イワシで洋風丼 ♪ | シニア夫婦は気ままに・・・

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気ままに手作り、美味しく手作りの
日々の暮らしを綴って行きます

彼岸の入りは明日ですが

 

我が家の庭の彼岸花はほぼ満開です

 

台風で倒れるかも …

 

 

では昨日の夕飯です

 

9月18日の夕飯

 

イワシの醤油バター丼

三枚おろしのイワシは小麦粉をふり卵をくぐらせ

フライパンで焼く

しし唐はオイル焼き

 

バター醤油タレは

白しょうゆ:大1/2

白ワイン・みりん:大1

アルコール分を飛ばしバターを加え溶かす

 

豚しゃぶサラダ

千切りのレタスを下に敷き

茗荷をトッピング

美味しいポン酢で頂きます

 

オクラ入りちくわの天ぷらと骨煎餅

骨煎餅はイワシと鱧

鱧は今日の食材に

 

ムカゴの素揚げ

 

きゅうりのポリポリ漬け

 

 

ごちそうさま

 

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