今日も秋晴れ
洗濯物二ラウンド目です
では昨日の夕飯です
11月4日の夕飯
天ぷら
さつま芋 ・ 竹輪 ・ 四角豆
白菜と豚バラのサッと煮
へべスを絞って頂きます
さつま芋のサラダ
紫玉ねぎとサツマイモの角切りをレンチン
さつま芋の半量をマッシュ(残りは角切りのまま)
甘酢少々で下味
マヨネーズと粒マスタードとカレー粉で
切り干し大根の素揚げ
浅めに戻した切干し大根の水分を絞り
ナイロン袋に小麦粉と一緒に入れ
解しながらフリフリ
カラっと揚がればお塩をパラパラっと
噛めば味がでるスルメのよう
丹波黒
ごちそうさま
揚げ物被り 芋被りの食卓でした
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