スルメ擬きの切干大根の素揚げ ! | シニア夫婦は気ままに・・・

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日々の暮らしを綴って行きます

今日も秋晴れ

 

洗濯物二ラウンド目です

 

では昨日の夕飯です

 

11月4日の夕飯

 

天ぷら

さつま芋 ・ 竹輪 ・ 四角豆

 

白菜と豚バラのサッと煮

へべスを絞って頂きます

 

さつま芋のサラダ

紫玉ねぎとサツマイモの角切りをレンチン

さつま芋の半量をマッシュ(残りは角切りのまま)

甘酢少々で下味

マヨネーズと粒マスタードとカレー粉で

 

切り干し大根の素揚げ

浅めに戻した切干し大根の水分を絞り

ナイロン袋に小麦粉と一緒に入れ

解しながらフリフリ

カラっと揚がればお塩をパラパラっと

噛めば味がでるスルメのよう ビックリマーク

 

丹波黒

 

ごちそうさま

 

揚げ物被り 芋被りの食卓でした あせる

 

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