涼しい朝です
湿度も低いし 体感温度は２４℃
爽やかな日曜日です
では昨日の夕飯です
９月４日の夕飯
カンパチのカルパッチョ
柚子胡椒と檸檬オリーブオイルと
スプレー醤油をtwoプッシュ
ガーリックチップスとレンコンチップ
焦げてしまってレンコンは一枚だけ
ちょいかけスプレー
鱧の炙り
沸騰したお湯に酒を入れ温度を下げたら
鱧を入れ火を切り表面が白くなったら取り出し
バーナーでヴァーっと炙る
ひさしぶりに使ったバーナー
炎の出が悪く シュー シューと空振りばっかりで
何度もやり直し 
ちょっと恐怖だった 
下ろしわさびと梅肉で
フワッフワで美味 
ポテトサラダ
鶏肉じゃがのリメイク
じゃがいもをマッシュ 人参は粗く刻み
手羽元を解し
塩もみきゅうりを足し
マヨで調味
和風味
シシトウのじゃこ炒め
ごちそうさま
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