燻たま風 酒ダレ漬け卵 と 冷やし半田麺 | シニア夫婦は気ままに・・・

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気ままに手作り、美味しく手作りの
日々の暮らしを綴って行きます

本日二度目の更新です

 

午後からの雨の後 

 

秋の空気に入れ替わると・・・ 予報ではネ

未だカンカン照りです

 

今日も 朝からエアコンフル稼働

 

そんな今日のお昼ごはん

 

 

冷やし半田麺です

朝食に卵を食べなかったので

お昼に

 

 

薫たま風 酒ダレ漬け卵

 

酒ダレとは

 紹興酒 : 淡口醤油 = 1 : 1

の簡単な漬けダレです

紹興酒が燻製の香りを醸し出しているようです

 

過去記事にも登場 →  や 

 

いろいろ漬け込んでいます

 

 

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