アメリカでは 今夜は
スーパー ・ ブラッド ・ ウルフムーンがみられるとか
月が通常より大きく見えるスーパームーン
皆既月食で月が赤銅色に見えるのでブラッドムーン
１月の最初の満月であるウルフムーン
三つが組み合わさり
スーパー ・ ブラッド ・ ウルフムーン
と呼ばれているそうです
では昨日の夕飯です
１月２０日の夕飯
炙り鯖寿司
バーナーでボワァーっと
鰤トロのお刺身
牡蠣のオイル漬け
あったか小鍋
～ キッチン ６０の手習い ～ より
疲労回復に良いビタミンB１が豊富な豚肉
その吸収を助けるニラとニンニク
代謝を促進する唐辛子
これらは
『疲れた体に効くカルテット』 だそうです
味噌味スープで
蓋をして煮たて アクを取り
刻み胡麻を振って
煮えたところからいただきます
ごちそうさま
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