テイクオフは力入れすぎず
尚且つ、なさすぎてもNG。
深いボトムターンからワンターンでリッピング３発！
はい、私の得意技といえばコレです
最初のテイクオフ（巻く前）
ぎゅうぎゅうに詰めてもだめなんですよ、軽～くね、丁度いい量で。
いれすぎず、少なすぎず。
深いボトムターン（巻く時）
水つけすぎたらぐちゃぐちゃですよ。際どい所に適量ぬるんです。
ワンターン（素早く皮を重ねる）
時間も短縮しないと。
※ワンタン、じゃないですよ！餃子の皮でーす
リッピング３発（重ねる数）
ぶ厚くなっちゃったら美味しくないんです。
２～３回がキレイですね。
(笑)
とまぁふざけながら書きましたが(笑)
餃子には自信があります
