社内研修会&新年会 | 下町で一番美味しい焼肉屋の店主のブログ

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メディアにも度々登場!!
都内に全6店舗の「黒毛和牛焼肉店うしくろ」を経営するカリスマ店主!

新年明けましておめでとうございます!


今年もどうぞ宜しくお願いいたします。


さて、1月8日(金)夜7時~TBSで放送された「ぴったんこカン・カンスペシャル」ご覧になりましたか?



何と!!うしくろ千駄木店が登場しました!



ご結婚されたばかりの北川景子さん、松山ケンイチさん、安住紳一郎アナウンサーの3名が来店



お店でも大人気の、口の中でとろけるほど柔らかい「黒毛のシャトーブリアン」。
そして、程よい脂の「和牛中ロース」などを存分に味わっっておりました。


食事中、トングがない!!と愚痴って、周囲の笑いを誘った安住紳一郎アナウンサー。



映画「の・ようなもの のようなもの」について故・森田芳光監督に贈るような映画だと、お話された、松山ケンイチさん。



そして、DAIGOさんとご結婚されたばかりの北川景子さん、美味しい!美味しい!と、うしくろのお肉を堪能したその姿は、とても美しかったです。



放送後、大反響で、うしくろ千駄木店、予約が取りづらくなっておりますが、うしくろは、都内に、東小松川、瑞江、菊川と全4店舗を展開しておりますので、北川景子さん達が召し上がったお肉を、是非とも、味わいにきてください!



さて、話が変わり、1月12日、うしくろでは、全4店舗を休業し、江東区にある某施設で、社内研修を行いました。



今回の研修のテーマは、「経営理念~全てはお客様の喜びのために~」



まずは、うしくろが大切にする3つの価値観の共有。


そして、当社規定の10個の行動指針に基づいて、日々仕事に取り組めているか、セルフチェックを行いました。



意識しているつもりでも、実際には実践できていない行動も、紙に書き出すことによって、再確認することができます。



十分な心がけが出来ていない場合は、今後どのようにして直していくべきか、自分自分を見つめなおす、良い機会になったかと思います。



また、他店舗のスタッフたちと活発な意見交換を行うことで、お互い良い刺激を与えあっていました。



このような社内研修を通して、スタッフの経営視点が生まれることを期待しております。



一致団結した後は、場所を移して、新年会を行いました!








集まったスタッフ&パートナー、総勢40名!!







お店は貸切です!


ディズニーランドペアチケットなど、豪華な賞品が多数当たるビンゴ大会ありで、会場は大いに盛り上がりました。






ビンゴが当たるかどうか、ドキドキのスタッフたち。








見事、ビンゴ!したスタッフは大喜び。









満面の笑みでした。












普段交流が取りづらい他店舗のスタッフ同士も和気藹々と楽しく飲み食いしました。


一次会だけでは足らず、二次会・三次会へと消えて行くスタッフたち・・・・。


楽しいひと時でした!


今年もスタッフ&パートナー、一丸となって、うしくろを盛り上げてきますのでどうぞ宜しくお願いいたします。