野菜のフォカッチャ

野菜の押しが甘くて自由な感じのフォカッチャになりました(*´∀｀)

材料

・強力粉
・薄力粉
・岩塩
・きび糖
・ドライイースト
・ぬるま湯
・オリーブオイル
・ローズマリー
・ミニトマト
・ブラックオリーブ
・パプリカ
・ピーマン
・コーン
・しめじ
・かぼちゃ
・パセリ

詳しい作り方

粉類を捏ね一次発酵

ガス抜き分割ベンチタイム

丸め直し野菜をのせ二次発酵

穴をあけオリーブオイルをたらし岩塩をふりオーブンで焼く

古尾谷りかこのすこやか食日記