あなたのホームカウンセラー古尾谷りかこです
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今日は こちら
《 鰹なまり節の冷菜 》
材料 ( 2人分 )
・ 鰹なまり節 1/4本
・ アーリーレッド 20㌘
・ イタリアンパセリ 1枝
・ ミニトマト 3個
・ アニス 適量
・ オリーブオイル 適量
・ 醤油 適量
・ レモン果汁 適量
・ 塩 適量
・ 黒胡椒 適量
作り方
①アーリーレッドはスライスして水に晒し 水気を切る
ミニトマトは半分に切る
イタリアンパセリは刻む
②なまり節をほぐし ①と一緒に調味料で和え 冷やして馴染ませる
オリーブオイルと醤油 アニスの香りが爽やかな さっぱりとした冷菜です
和えるだけで簡単に出来て おつまみ 前菜にもぴったり
和洋中 どのメニューの食卓にも馴染みます
お醤油とアニスの組み合わせ
良いですね～
～発見
あ～美味しかった
今日も最後までお付き合い頂きありがとうございます
また 明日