おむらいす修行の旅vol.７１３ドレスドオムライス

ドレスドオムライス

普通のオムライスは泡立て器で完全に混ぜますが

ちょっと白身がまだらな状態てあえて作ります

卵ニコ🥚🥚

フライパン🍳は２４センチサイズを使用します

ドレープが出来るよう、菜ばしは使わず、割り箸でやってみました^_^

おむらいす修行の旅vol.７１０ ７１１

久しぶりの投稿です

暑い日の修行は大変です🥵

卵🥚3個

ライス

 舞茸みじん切り

 アサリの水煮缶

ソース

 牛乳🥛 １５０cc

 あこや貝貝柱

 ホタテの顆粒だし

 しめじ少々

付け合わせ

 プチトマト🍅

 舞茸ソテー

おむらいす修行の旅vol.７０３

久々のアメブロ投稿です

いつのまにか７００回を超えました^_^

包むタイプのオムライスです

具はロースハムと刻んだ舞茸

舞茸の香りと味はおむらいすとの相性バツグンです

ケチャップライスにしますが、コクを出すためにトマトペースト使います。

ちょっとサボると感覚がつかめず、返すときに包むことはできるものの若干形が乱れます^_^

とりあえず、トロッとした感じで仕上がったので良しとしましょう👌

美味しゅうございました^_^

⌚️