珈琲というと一日に四杯までは身体にいいらしいという。
ふだん、四杯飲むことはないと思うけど。
朝は毎日マグカップでブラックコーヒーです。
私はどちらかというと紅茶派だけど、家族がコーヒー派。
毎週、豆を買ってきて(何を買うかはその時次第)それで淹れてくれるのを飲んでるので、
自分では特にこういうのが好みだとかはない。
で、いろんな豆のコーヒーを飲んでると、中にはブラックなのにミルクが入ってるみたいに感じるのもあるのですね。
豆の油分が多いのかしらね?
小学生のころは、母が「コーヒーは大人の飲み物です」って言って、コーヒー牛乳も飲ませてもらえませんでした。
高校生になって友人と喫茶店に入ってランチセットを頼んでコーヒーにした。
ミルクとお砂糖をいっぱい入れて、やっと飲めた大人の味。
ブラックで飲めるようになったのは高校卒業するくらいか?
家でもホンモノのコーヒーを飲みたいっていったら、父がサイフォンセットを買ってきた。
理科の実験みたいでおもしろくてしばらくゴボゴボやってたけど、
後始末がけっこう面倒くさくて、だんだんさぼるようになり、母の機嫌が悪くなり、サイフォンは棚に仕舞われた。
私が欲しがったらすぐ買って来たから、娘に甘い父だってエピソードになったけど、
私は父はずっとやってみたかったんじゃないかと思う。
父が働いていた銀座にたくさんのコーヒー喫茶があるのを知ってから、きっとそうだと思ってる。
わが家では夫がふつうにペーパードリップ式ので淹れている。
粉がお湯を注がれてふわっと膨らむところは楽しい。
両親の写真はダイニングに飾っているので、香が届いたらいいなと思う。
コーヒーはブラック派?カフェラテ派?
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