青葉・ホトトギス・初鰹

　5月は「目に青葉山ほとぎす初鰹」の

シーズン。

　新緑が目に染みてさわやか。

初鰹は四国沖の魚のイメージがあるが

最近は1年中、店頭に並ぶ。

　食品の冷凍技術の発達した事も

関係しているのか。