ラーメンタリティ 全国的にラーメンブームの感。 先日、食べに入ったラーメン店の テーブルに置いたあった客向けコメント。 ちょっと気になる文句が記載されているので紹介。 ラーメンタリティはおもしろい言葉。 話題は変わるが、以前あった流し屋台のラーメンの 姿が見なくなった。あの、チャルメラの響きが なんとも懐かしい。効率、採算などから、やはり店頭ラーメンか。 即席ラーメンの「チャルメラ」は残っているみたいだが。