大蔵村ー肘折温泉

工事中の道の上から全景を。



雑誌取材の同行に合流してきました。




生憎、大雨の後で濁流ですが撮影中。




つたや旅館さんにお世話になりました。
地物の山菜が美味しい！




名物の朝市ですが、生憎の雨。

この後、地蔵倉に登予定なんですが、大丈夫なんだろうか。。。。


つづく

映画「ふたりのイームズ」

仙台の初日に行って来ました！



はぁ～。
とっても濃い内容です。

レイにもスポットが当たるようになるまで、随分と時間がかかっていたんですね。

カリスマ性を持ったチャールズ。
レイのずば抜けた才能。

二人が生きた時代は、色んなものが変わる時でした。
二人の好奇心が生み出した、作品の数々。

二人の人となり。

彼らが今の時代を生きていたら、どんな事を感じただろう。





DVDとか出ないかしら。

鳥ごぼうご飯

鳥ごぼうの出汁で炊いたご飯。
本当は具材もご飯に混ぜるところですが、あえて別盛りで。



ポテトサラダは、前日のヨーグルトソースが残っていたので
一緒にあえました。
スパイシーで、これも良いなぁ。

お味噌汁は小松菜と六田麩、つぶし豆が入ってます。

和定食ってやっぱり基本なのかな。
ほっとします。

だだちゃ豆のファラフェル

ファラフェルって本来はひよこ豆でつくります。
しかも、ピタバパンにサンドして食べます。



ファラフェル形成機がどっかに行っちゃって、スプーンで
形を作ったので、形がいまいち。

揚げ方も試行錯誤しながらなので、色んなバージョンができました。。。

特製のヨーグルトソースはニンニクがたっぷりです。
生ミントも入れたので、とっても爽やかに仕上がりました。


友人が作ってくれたファラフェルが美味しくて、真似てはみたものの
もう少し研究が必要かな。

意外とライスとも合いましたよ。

自家製担々麺

冷たい担々麺です。



胡麻のペーストがたっぷり入った特製のタレは、マイルドなんですが
じわじわ辛くなる使用になっております。

白身がもったいないので、薄く焼いてトッピングしました。

そぼろは結構辛めです。

キュウリを千切りにしていたのに、トッピングするのを忘れるという。。。
翌日使いましょ。