【考察】 巻き寿司について語ってみる。

二十代半ば辺に勤めてたイベント制作会社の社長ってのがまだ三十代前半でよせばいーのに下戸のクセして会社に登録してるキャンギャルとかコンパオンを集めて四谷のお堀で花見を企画したのはよかったのだが下戸だから花見の経験が薄くて酒とか食事とか何を用意したらわかんないらしく、したらおれに任せればいーのに社長自らてめーで用意するとか言って一般的には寿司と日本酒だけど女の子が多いならチューハイとかソフトドリンクテイストがいーんじゃないのと言ったら大判の桶に江戸前寿司とワンカップおよび缶チューハイを一人一本ずつの勘定で買ってきやがったのだ。んな春先に江戸前寿司なんて全員揃う頃には温くなって生臭いし一人につきワンカップ一本と缶チューハイ一本って墓参りじゃねーんだからよ、ふざけんなよ。
って言っておれが社長から銭ふんだくって女の子連れて直接巻き寿司お稲荷さん柿の種とか買いに行ったのを思い出したのだ。女の子はすげーな人の銭だから菊水とか八海山とか天狗舞とか日本酒一升瓶で買いまくってたな。いくらネタに仕事してるとは言え江戸前寿司はその場でとっとこ食うのが当たり前でそれに比べると巻き寿司はツマミの要素があって非常にハンディに食せるからそれが巻き寿司の身の上なのだ。腹減ってるならおにぎりや鉄火丼でも食え。ってか今じゃあ江戸前寿司一個で”一貫”ってなこと言ってるからおかしなことになっててそもそも江戸前寿司はおにぎりサイズだから一個で”一貫”おおよそ50ｇ、それじゃあ食いにくいから包丁で半分に切って提供してたから本当は二個で”一貫”でんなこたあ江戸っ子なら誰でも知ってることなのだ。だから”一貫”は物の単位じゃなくて重さ、大きさなのだ。似たようなので屏風だって二つで一双、靴だって右左揃って一足じゃねーか。とか話はずれたが巻き寿司は細巻きでも太巻きでもほぼスナック感覚で食えるのはなかなかの知恵なのだが特筆してーのはかっぱ巻きなのだ。キュウリを巻いただけだぞ。これにちょちょっと醤油でマヨネーズつけたら美味いけど何故かキュウリにマヨつけてかじりながら茶碗の御飯食おうと思わねーやな、漬物は別だけど。ってーかよくもまあキュウリを巻いて食わせようと思ったもんだ。似たようなのにかんぴょう巻きとか新香とか野菜系巻物はあるけど一応ネタに仕事してるもんな。するってーとかっぱ巻きのキュウリも仕事してんだろーか。なんにせよバランスか、そーだよバランスだよネタと飯の量とあの一口の絶妙なサイズだな。お新香で茶碗の飯を喰らいながら酒飲もうと思わんもんな。ちなみに江戸前寿司の最近はサーモンとかあらかじめマヨネーズで仕事してれば美味いけどあまり破れかぶれにマヨかけると怒られるわな。穴子マヨは好きだけど。

【BAKI！】 修羅履きDrマーチン！

毎日寒くて動くの嫌になってるけどそれはそれでやっぱし寒いから逃げ惑うにゃーにゃたちを捕まえては無理やりお布団に連れ込んでとても口にできねーよーな人間としてのプライドに関わることをしてしこたま引っ掻かれて噛み付かれてもう傷だらけなのだ。ってなわけで左手前から時計回りで3hのゲッタグリップ、だいぶ前に生産中止になったレアなサイズのイギリス製8h、底が厚いタイプの10h、安売りの5千ジャパニーズ円の8h。安売りのヤツ以外は全部スチールトゥなので汚ねーガキやおっさんとか違法駐車の邪魔な車を蹴り上げるのにぴったしなのだ。
んでもって意外だったのはゲッタグリップがかなり履きやすいくてはっきりいってDrマーチンより安価なのによく出来てるのだ。これはなかなかだぞ。ってなことで靴のツヤを出すにはパンティストッキングで磨くといーと聞いたのでおれが普段から履いている龍が刺繍してある黒のレースのストッキングを泣く泣く使って磨いてみたのだがたいしたことねーな。それとも龍がいけねーのかな。そーいや最近パンティとかスキャンティとか聞かねーなあ、あの語感に含まれる卑猥な感じは大好きなんだけどな。そーゆーわけだから新しいパンティストッキングを買わにゃあならんじゃないかあっ！　まだまだ寒いからな。今度は牡丹の刺繍してあるやつがいーかな、いや大蛇ってのも渋いよな。

【グルメ】 お稲荷さん

深川の～八幡様で～二人誓い合った～はずのメモリー　あなたの～顔を～思いだぜば～涙が頬をつたう～　ってなわけで毎年恒例の東京は江東区森下にある深川発祥の神明神社に初詣だったりするのだ。そもそもおれは深川で三代目の江戸っ子なもんで幼稚園はこの神明神社の幼稚園に通ってたから初詣はここじゃねーとどーも収まりが悪い。
んでもってここ数年のうちに移転するってーんで悶着してる人形町の水天宮にも参ってやろーかと参ってやったらまさに避難訓練みてーに人が並んでて参ったからやめたのだ。そんでもってお稲荷さんなのだお昼はね。別に人形町や深川の老舗のお稲荷じゃなくてふつーのローソンのお稲荷さんなのだがなんか悪いか、あ？　たまに食いたくなんだよ。醤油をちょちょっとしてたっぷりのマヨネーズで食ってやるとこれが美味いんだよなあ。
ってか酢飯にマヨってどんだけ酢なんだよとかいわれっけどマヨのまろやかさがわからんバカ舌は呪われてしまえ呪われてしまえ、えーと呪われてしまえ。この巻き寿司にマヨもたまらんのだができればかっぱ巻きだなキュウリ。新香巻きでマヨも外せねーのだが巻きといえばよう子なのだが真木よう子にマヨは是非ともお願いしたい、いやお願いしますマジで。土砂降りの銀座四丁目交差点和光の前で森三中に蹴られながらフルチンで土下座しますし府中刑務所にもフルチンで慰問にいきます。嫌がれることも進んでやります嫌がられても。

【ことよろ】 valsemell's！

そりゃあ昨日は元旦だってーのに賢明なる”地獄へズンドコ！”ご愛顧の皆様には四十半ばで独りもんのおっさんがよせばいーのに出来たてのツミレ鍋をひっくり返しちまって足首から足の甲にかけて火傷してよけいな心配をかけちまってそりゃあ申し訳ねーと思ってるのだがおれ的にはツミレ鍋の損害が絶望的に悔やまれて自暴自棄なのであってウイスキーの小瓶を呷りながら久しぶりに場末のいぶし銀でアダルティーな錦糸町の裏町あたりで通りすがりの男達に端した銭で体を売りながらてめーの悲しい身の上に泣いて泣いて泣き崩れてヤクザなスナックのマスターに拾われて散々弄ばれた挙句シャブを打たれちまってこのザマさ。とゆーことでジプシージャズ・トリオのvalsemell'sはギター二本のベース一本で去年の夏から活動を始めた割にはそれなりの数のジャズフェスティバルに出演させてもらったのだが色々あって9月に解散してそれから色々あってヴァイオリン、ギター、ベースの編成で再活動したのであった。んでもって今年は春頃から活動を始めるのだが新高円寺、芝大門、江古田にあるライブバーとできれば吾妻橋フェストにも出たいのだ。やっぱ隅田川テラスとか外のステージはかなり気持ちがいいのだよ。
あとは去年最後のステージになった９・１１テロ追悼のセプテンバーコンサートにも出てーけどあんまし欲張ってステージを重ねるとセットリストはほぼ営業的メニューになるし、けど同じ曲やってりゃあ上手くなるからいいけど肝心なヤボ用にも影響してボンビーになるのだ。valsemell'sは基本的にノルマがあるステージには出んし銭も取らんからな。てかそもそもvalsemell'sはノーギャラの道端で演奏して喜ばれる野良のユニットであって銭を取るってーならザザーッと引かれるぞ新島あたりまで。やっぱしおれのせいだよな。ビコーズ何故ならば去年の6月にベース始めてよせばいーのにフレットレスだしな。んでも皆さん見に来てください、おひねり欲しいんだよ。

【賀正】 あけおめ。

新年早々せっかくこさえたツミレ鍋をひっくり返して

台所の床にぶちまけて足をおもいっきし火傷するし

風呂場で二時間ほど流水で冷やしたあともう心が折れて

台所を片付けるのは明日にしてしょうがねーから

とろみが旨みの広東拉麺にしたのだ今日は元旦。

もうこれで今年のおれは終わったのだ。

ってか初詣に外出すりゃあ三回くらい職質に合うし

おとなしく家にいりゃあカップラと食パンしか食うもんなくなるし

テレビはつまんねーからアサヒ芸能の袋とじしか見るもんねーし

取り敢えずコンビニいくか職質避けてこそこそと。

ってんわけでことよろ。