水筒は必需品

子育てをされている方は分かると思いますが、子供達は本当にすぐにのどが渇きます。どこに行くにも水筒は必需品です。

私はちょっとしたお出かけも遠くの旅行もお茶を持って行きます。子供達と出かける時は必ず持っていきます。大人なら少しくらいのどが渇いても我慢ができますが、子供は無理です。それに何も持っていない時に限って欲しがるものです。

仕方なく自動販売機などでお茶を買ってしまうなんて本当にもったいないです。レジャー施設などは値段の設定が少し高めなので、本当にもったいないです。

お茶ならまだ良い方ですが、ジュースなんか買ってしまったら、体にも良くないし子供はまた買ってもらえると思ってしまいます。

そして、私は遠くへ旅行に出かける時は2リットルのペットボトルのお茶を何本かクーラーボックスに入れて持って行きます。

何泊かするときはホテルに到着したら備え付けの冷蔵庫の中にあるジュースなどをだし、持ってきたお茶とクーラーボックスの保冷剤を入れ冷やします。そうすると高い飲み物を買わなくてすむのでとってもお得ですよ。

厚揚げでボリュームアップ！

この前ある料理教室で厚揚げを使った料理を教えていただきました。

厚揚げを2㎝角ぐらいに切り、後は玉ねぎ、人参、生姜、ニラ、椎茸、きくらげなどの野菜をたっぷり千切りにして炒めめす。味は醤油と砂糖と少しの出し汁だけでした。

家に帰ってから習った料理を作りましたが、すべての材料がなかったので私は玉ねぎと人参、ねぎと生姜、えのきとしめじの野菜をたっぷり使って厚揚げと炒めました。

とっても美味しくて、ボリュームもあり安くて何といっても野菜がたっぷり食べられます。

それに厚揚げはご存じの通り、豆腐を揚げたもので大豆から出来ています。栄養も肉や魚でタンパク質を摂取するより、大豆から出来ている豆腐などからとった方が良いそうです。

厚揚げは豆腐を揚げているので、形も崩れにくいし料理しやすいので重宝しますね。

今までは厚揚げといえば、おでんぐらいでしたがこの料理ならお弁当のおかずにもなりそうです。


「材料　6人分」
　厚揚げ　 　　　　　 6個
　ニラ　　 　　　　　　 10ｇ
　玉ねぎ 　　　　　　 180ｇ
　椎茸　　 　　　　　　60ｇ
　きくらげ 　　　　　　3ｇ
　人参　 　　　　　　　180ｇ
ごま油　　　　　　　適量
　生姜　　　　　　　　少々
　醤油　　　　　　　　大さじ3
　砂糖　　　　　　　　大さじ1
　出し汁　　　　　　　適量

私が作った時は、野菜などの量は気にせずたっぷり入れました。

牛乳パック利用法 第二弾

牛乳パックは本当にいろいろ役にたちますね。

いろんな形に切って小物の整理をしたりすると便利ですよね。

私が重宝しているのは、牛乳パックを切って開いてまな板代わりにすることです。

いつも白いまな板を使っていますが、人参なんか切った時はすぐに赤く染まってしまいます。そうなるとまた漂白しなくては色がとれません。

でも、牛乳パックを使うとそんな心配はいりません。牛乳パックの上で食材を切り、そのままお鍋の上まで運べてとても便利です。汚れたらそのまま捨てられますから、洗わなくてもいいので洗剤も水も節約できます。

お肉や魚は別のまな板でと考える方も、これならいらなくなった牛乳パックをストックしておけば大丈夫ですよね。