盛岡グルメじゃじゃ麺ジャージャー麺じゃないよ。

ご当地グルメシリーズ

じゃじゃ麺

肉味噌のジャージャー麺じゃないよ。

今日はじゃじゃ麺食べに行くからね、と言われて、麺が続いているし、ジャージャー麺なら何もここで食べなくっても…

と私は思ったのですが、

ジャージャー麺とは別物。

今や、盛岡の三大グルメの１つ。

わんこ蕎麦、冷麺、そしてじゃじゃ麺

全部麺じゃん！

ここのお店は、じゃじゃ麺に色々な種類があって、

私は煮豚じゃじゃ麺をいただきました。

じゃじゃ麺とは？

モチモチ麺(小麦麺)の上に、たっぷりの新鮮なネギ、キュウリの上に、じゃじゃ味噌(甘くない肉味噌)が、のった汁なしの麺、盛岡庶民の味、盛岡じゃじゃ麺。
・お好みで、ラー油、ニンニク、酢を入れ豪快に混ぜ合わせ、一味などで味を調節してお召し上がりください。
・食後（食前）のチータンタンスープをお召し上がりください。
・1皿で2度美味しい、盛岡じゃじゃ麺、是非ご賞味ください。

盛岡じゃじゃ麺ちーたんホームページより

麺はきしめんのような平たい感じ。

茹で時間は6分だそうです。

トッピングで食べるラー油をお願いしたら、

パンチが効きすぎました〜

黒いゴマペーストなようなもの、白ごまをひいたものをたっぷりかけることでマイルドになりました。