はちきょう別邸 おやじ | iPhone写真家 SETSUKOのブログ

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iPhoneで写真を撮って自分好みに加工をするiPhone写真にはまりました。主に身の回りにある植物や風景を撮っています。小さな植物にも名前が付いていること、面白い特徴があること、植物の世界の不思議にも魅せられています2022.01からはiPhone13PRO です。


明日の札幌かさこ塾フェスタの前夜祭を、
ここ、はちきょう別亭おやじで行いました。

海鮮が美味しいと言うことでかなり期待をしていました。そして今日のお昼は軽めに。

お通しで、出てきたいくらに、昆布でかたどった北海道、そしてそこにははちきょうの文字

これだけでおもてなし感半端ない!


乾杯は、
ナポリンサワー
北海道限定の言葉に弱い。
ちょっと栄養ドリンクのような薬臭さを感じました。


ウィキペディアより

リボンシトロン」の姉妹品で、北海道で1911年から販売されている商品である。オレンジ色であるが、無果汁でパプリカ色素が使われている。 発売当時はブラッドオレンジを原料に使用していたので、 地中海を代表する果実ということで、地中海に面したイタリア共和国の都市「ナポリ」にちなんで「ナポリン」と命名したという。リボンナポリンは現在、北海道限定品として販売されており、他の地域では北海道のアンテナショップや、北海道物産展等のイベント以外では滅多に見かけることはない。


お刺身はとろりとして美味
お刺身はとろしとし

お刺身は





左手前は青唐辛子の入ったお醤油
お醤油入れには五個のマス目があり、
青唐辛子、醤油、、薬味のわさび、生姜、 紅たでをそれぞれ入れました。


ホクホクのじゃがいもに、塩辛
塩辛の塩分がホクホクのじゃがいもにぴったり!
意外な取り合わせにびっくり!


1人一匹の一夜干しのホッケ
贅沢極まりない。



コロッケ
おかかがかかっていて、他にタルタルソース
サクッと美味しい!


そしてなんといってもここのお店の売り!
元祖 いくら盛り!
こぼれ落ちそう!

こんなに山盛り!
下には受け皿があって
少しこぼれ落ちています!
これで4人前!

贅沢すぎる!

そして、臭みは全然ありませんでした!







札幌 かさこ塾フェスタ



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