スタバがあったら行こうと思いながらも、パスポートを忘れてしまいました。
竹橋まで来たので、今日は竹橋パレスサイド店にて。
セミナーではケニアを試飲したので、今日は、エチオピアに挑戦‼︎
アフリカ産は酸味があります。
コーヒーガイドによると、
エチオピアは、ダークチョコレートとスイートシトラスの風味が特徴の柔らかな口当たりのコーヒー
メニューにはなかったのですが、エチオピアをここで飲むことは可能ですか？と聞くと、五分時間がかかりますがいいですか？
プレスサービスと言って、セミナーでやった圧搾抽出のこと。
待っている間に、このコーヒーに合わせてフード選んでもらえますか？
とおねがいしたところ、フルーツクランブルケーキをお勧めしていただきました。
そして、今日のコーヒーの試飲しますか？と言われ、試飲もさせてもらいました。
スターバックストリビューンブレンドは、三大陸の産地の豆をブレンドしているそうです。
この前コーヒーセミナーを受けたんですよとお話しをしたらバリスタさん、とっても喜んでくれました。
エチオピア
酸味があってちょっと苦味が残る感じがありましたが、これがダークチョコのなのかなぁ？
今日はコーヒーの味を味わおうと思って、ブラックで飲みました。
ちょっと私には苦いかな。
アイスコーヒーにすると飲みやすいと教えてくれました。
コーヒープレスの1人用で時間が経ったら席まで来ていただいて、そこでゆっくり、圧搾、そしてアクがありますからと少量を別のカップによけてから、カップに注いでくれました。
大きめのカップ（トールサイズ）でした‼︎
私はいつもSサイズなので飲みでがありました。
今日のコーヒーののトリビュートブレンドにカフェモカのケーキがとても合いますからコーヒー飲んでから流し込むように食べてみてくださいとフードペアリングの試食サービスがありました。
スターバックスのバリスタさんは、一言声をかけるとそこから話題を膨らませて色々対応をしてくださるので、すごいなぁというのは、セミナーを受ける前から思ってはいました。
私にはちょっとお高めなコーヒーだけど、新しい楽しみを見つけてちょっと嬉しい。