息子家族へ中華おこわ、パン作りの１日に ♪ ♪」

　　　　　　今日の淡路は雲が途切れ、晴れ間が見え始めています。　

　　　　　　朝の気温は低く、冷たいですね。

大好きなユキヤナギがチラホラと咲き始めています。

ビオラ

河津桜

お花が満開状態になり、お部屋が華やかになっています。

昨日は朝一番に孫たちの大好きなカスタードクリームパンを作り

小豆あんがたくさんありましたので、おはぎを作り

　　　　　　中華おこわを作り

　　　　　　いつも入れている帆立貝柱の缶詰を切らしており、

　　　　　　今回は蟹缶を入れて作りました。

　　　　　　　荷物を送る時には、何か淡路島特産のものを探して

　　　　　　　一緒に送っています。

　　　　　　　今回は塩が大好きな息子家族にと地元淡路島　五色浜で作られている

　　　　　　　自凝雫塩（おのころしずくしお）

　　　　　　　こだわりの製法でつくった自慢の塩

　　　　　　　40時間ほど薪を用いて煮上げ素材を活かす塩の味。

　　　　　　　辛さだけでない、甘味、苦味をご堪能ください。と紹介されています。

　　　　　　　ネットでの販売もされているようです。

、

淡路島産の佃煮

　

たこせんべいも一緒に

　

　

　　　　　　一緒に送るものを探して、たこせんべいの里や産直へ行くのですが、

　　　　　　色々と喜びそうなものを見つけるのも楽しいですね。

　　　　　　昨日夕方に取りにきてもらい、今日の午前中には着く予定です。

　　　　　　いつも宅急便の有り難さを感じています。

　　　　　　夕食は　

中華おこわ

味見用に残していたものですが、蟹缶もありと思える味でしたね。

中華スープ

具材は豚バラ・青梗菜・筍・にんじん・椎茸・卵

中華春雨の酢の物

　　　　大豆・昆布・椎茸の煮物      　　　　　           白菜キムチ

　　　　お友達からいただいたものですが、山椒の実が入り美味しいですね。

　

　　　　　　それでは皆さん今日も１日

　　　　　　気温差がありますので、くれぐれも体調には充分お気をつけて

　　　　　　素敵な笑顔でお過ごしできますように　　

パンを焼いてお友達の家へ・夕食は鯖の塩焼きを ♪ ♪

　　　　　　今日の淡路は晴れ　　

　　　　　　朝から頻繁にウグイスの鳴き声が聞こえています。

　　　　　　　　黄梅

　　　　　　　　この黄梅は先日行った水仙の丘で購入したものです。

　　　　　　　水仙の丘へ行った木曜日に午後から

　　　　　　　朝作っていたパン、マーラカオを持って

　　　　　　　お誕生日にたくさんのお祝いをいただいたお友達の家へ出かけました。

　　　あんぱん・クリームコロッケパン・ベーコンエッグパン・ウインナーパン

　　　　　　渡してすぐにお暇しようと思ったのですが

　　　　　　一緒にティタイムをしましょうと

　　　　　　お友達が入れてくれる美味しい珈琲とスイーツでティタイムを　　

　　　　　　白い恋人はお孫さんの修学旅行のお土産とか

　　　　　　久しぶりに食べた白い恋人は美味しかったですね。

日本茶も入れてくれ、楽しいティタイムを過ごしてきました。

咲き誇る河津桜が青空に映えて美しく　

畑には新玉ねぎが植えられ

帰りにいただいたのは

畑から採った新玉ねぎ　　

　　　　　　パンを焼く時に使うでしょうと　バター、チーズ、生ハム

　　　　　　いつもありがとう　🙏

　　　　　　昨日は孫たちへのパン作りを

　　　　　　食パンを作り

定番のマーラカオ

食パンを焼いている合間に小豆あんを作り

2度目の焼いたパンは

あんぱん・クリームコロッケパン・ちくわパン・ウインナーパン

カスタードクリームを作り

夕食は　

鯖の塩焼き

肉じゃが

あげ・えのき茸・さつまいも・ほうれん草のお味噌汁　スモークサーモン・きゅうりの酢の物

　

　　　　　　朝から孫たちの大好きなクリームパン作りに取り掛かっています。

　　　　　　それでは皆さん今日も１日

　　　　　　くれぐれも体調には充分お気をつけて

　　　　　　素敵な土曜日をお過ごしくださいね。　

水仙の丘に咲く里桜、黄梅が美しく・夕食は親子丼を ♪ ♪

　　　　　　今日の淡路は薄雲がかかっています。　

　　　　　　気温は低めで肌寒さを感じます。

ヒイラギナンテン

昨日は淡路島で春水仙の有名な水仙の丘へ出かけました。

　　　　　ここは個人の方が山の斜面を切り開き、公開してくれています。

　　　　　少し早すぎたようで、まだ公開していなかったのですが、

　　　　　ちょうどここを所有している方がいらして

　　　　　話をすると、まだ水仙もこれからですが、

　　　　　良かったら見ていってください。と言ってくれ

　　　　　お言葉に甘えて、見せていただくことに　　

　　　　　こちらが最盛期の時の水仙の丘の映像です。

今年はこういう感じに

垂れて咲く黄梅が美しく　

　　　　　　　沈丁花も見事に咲き誇り　

　　　　　　　近づくとすごく良い香り　

　　　　　　こちらは里桜

　　　　　　ここには水仙の咲く時期に合わせて、

　　　　　　様々な木々のお花を植えられており、いつも楽しみにしています。

河津桜

ミニラッパ水仙

サンシュユ

マンサク

場所によっては綺麗に黄水仙が咲いています。

白水仙

下からの眺めると

至る所に沈丁花　

　　　　　　帰りにお話をすると

　　　　　　２０日ぐらいが満開になるとのことでしたので

　　　　　　またその頃に見にきます。とお礼を言って帰ることに

　　　　　　黄水仙が咲くには少し早すぎましたが、

　　　　　　様々な木々の花を見ることができ、

　　　　　　一足早く見せていただき、大感謝です。🙏

　　　　　　夕食は　

親子丼

　　　　ブロッコリーのおろしポン酢和え　　　　　　　白菜の浅漬け

　　　　カリカリしらすをのせ　　　　　　　　　　　　お友達からの頂き物です。

　

　　　　　市販の松茸の味お吸い物　　　　　　　　　　　　ポテトサラダ

　

　　　　　　WBCが開幕し、いよいよ侍ジャパンの試合が始まりますね。

　　　　　　楽しみにしています。

　　　　　　それでは皆さん週末の金曜日

　　　　　　くれぐれも体調には充分お気をつけて

　　　　　　素敵な笑顔でお過ごしできますように