今日の淡路は晴れ
風があり、凛とした冷たさを感じる朝です。
庭のお花は
斑入り椿に真紅の椿も混ざって咲いています。
お友達からいただいたアリッサムをサクラソウと一緒に寄せ植えにして
ストック
昨日は近くの山の方へ自生の椿を見に行くと
見事に咲き誇っています。
園芸種の椿も素敵ですが、自生しているのを見ると郷愁を感じます。
近くには日本水仙・黄水仙
ヤマツツジがこの時期に咲いているのは驚きです。
子供の頃からよく見ていた自生の椿
いつまでも椿が咲く環境であってほしいと思いますね。
大根のはりはり漬けを作り
少し大きめの拍子切りの大根を天日で2日間干してから
酢・醤油・砂糖・酒の漬けタレに山椒の実を入れています。
夕食は
焼きそば
上に鰹節・青のり・半熟卵をのせ
温野菜
チキン・キャベツ・卵・レンコン・さつまいも・人参・ブロッコリー
大根の甘酢漬け
世界保健機関は新型コロナウィルス感染による肺炎について
緊急事態宣言をしましたね。
日本でも症状のない帰国者の中から
感染している人が出ているとは驚きです。
それでは皆さん週末の金曜日
体調管理を充分に素敵な笑顔でお過ごしできますように