今日の淡路は晴れ 
空には青空が広がり冷たい朝ですが、陽射しがあると気持ちが良いですね。
日の出前の空
庭のビオラ 
昨日は冷たい１日
こたつに入って編み物を始めると、なかなか動けなくなりますね。
細いモヘア糸で間違えると網目も見えづらくなりますので
なかなか思うようには進まないですが、気長に編み進めましょう。
焼肉のたれを作り
焼肉のたれを作り出したのは、３０年ぐらい前
当時小学生だった息子は焼肉が大好きで、よく作っていましたね。
今では一人焼肉はすることなくなりましたが、
日持ちがして、色々なお料理に使えますので、タレは作り続けています。
今のように便利なネット検索もできませんでしたので、市販の焼肉のたれには
何が入っているのかを見て、試行錯誤しながら今の作り方になりました。
夕食は 
だし巻き卵
豚汁
ふろふき大根
味噌タレは赤だし・酒・みりん・砂糖を煮詰めて、
剃った柚子の皮を最後に入れて作っています。
柚子の香りがして美味しいですよ。
春菊の胡麻和え
千枚漬け
１２月も１０日を過ぎると年末のするべきことをしていかなくては
年齢を重ねると、億劫になることが多くなりますので、
計画を立ててしていこうと思っています。
それでは皆さん今日も１日体調管理を充分に
素敵な笑顔でお過ごしできますように 
