今日の淡路は晴れ 
朝方までの雨が上がり気持ちの良い朝です。
庭のお花は雨を受け 
初恋草のお花が増えてきています。
パンジー
ビオラの色合いが良い感じに
ヒメキンギョソウ
昨日は曇り空の中少し近辺を散策
山へ行くと少し紅葉している木々もあり 
これは何の実でしょう 
実がはじけてこういう感じになっています。
山茶花も今が盛りに
昨日はご近所から頂いた大根とゆずを使って
ゆず大根を作り
ゆずは絞り汁をお酢と合わせて調味液に入れ
皮を千切りにして、加えています。
皮の残りは冷凍保存に
千切りにしているとゆずの良い香りが漂って
夕食は 
先日の鱧とヒラメを冷凍していたのを使って
鱧・ヒラメ・ジャガイモのフライ
ソースはケチャップ、ウスターソース、ワイン、お砂糖少々で作っています。
ひじきの煮物
あげ・大根・卵のお味噌汁
このところ暖かい日が続いていますが
明日ぐらいから寒くなるようです。
それではみなさん連休明けの火曜日
体調管理を十分に素敵な笑顔でお過ごしできますように 
