今日の淡路の空は雲の多い朝です。
天気は下り坂のようですね。
庭のお花は 
ゼラニューム
マーガレット
パンジー
昨日はパソコンに写真がアップできずにショックだったのですが
なんとか新しく写真アップができることにホッとしますね。
ブログを始めて初めての経験
改めて息子との日曜日の夕食を 
今年の夏に帰省できなかったので
少し旬とは違うのですが、鱧好きの息子は
やはり鱧が良いなぁと
メインはやはり鱧しゃぶです。
ちなみに息子はほとんどお酒を飲みませんので、私だけがおビールを
夕食を前に息子です。
いつもは人見知りの激しい我が家のはなちゃんも
お魚の匂いにつられて、いち早く椅子に座って待っています。
ヒラメのお刺身
ヒラメはカレイの仲間でこの辺りではオオクチカレイとも呼ばれています。
鱧と一緒にしゃぶしゃぶにして食べても最高です。
カレイの煮物
料理の前のカレイは驚きの大きさです。
そしてこれは２枚に切り
はなちゃんもすごく喜んで食べましたよ。
がんもどき・長芋・しめじ・いんげんの煮物
鱧の湯引き
梅肉
梅干しを煮切った味醂と酒で伸ばして作っています。
鱧・きゅうりの黄身酢和え
やはり淡路のお魚は美味しいと大満足の息子とはなちゃん
大きな鱧だったので朝は鱧の照り焼きに、残りは白焼きと湯引きにして
鎌倉へ持って帰りましたよ。
今回の帰省は２泊だけでしたのであっという間の時間
その間には思いもしないパソコンの不調
次に淡路へ帰るのはお正月休みになります。
それではみなさん今日も１日体調管理を十分に
素敵な笑顔でお過ごしできますように 
