焼き肉のたれ　私流の作り方を

今日の淡路は快晴　

毎日のように続く晴天

少しは雨も降ってほしいと思いますね。

去年購入して植木鉢に植えたデュランタ

大きくなりすぎたので移動しようとした所

植木鉢のしたで根が張っています。

ナンテンも少し色づいてきています。

さていつもすごく重宝している焼き肉のたれ

私流の作り方を

　　　　　　　　材料は

　　　　　　　　A
　　　　　　　　　　　　　　　　ごま　　　大さじ３～４
　　　　　　　　B
　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　１００cc
　　　　　　　　　　　　　　　　みりん　　　　１００cc
　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　１００cc
　　　　　　　　　　　　　　　　中華スープ　　　５０cc
　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖大さじ２
　　　　　　　　C
　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク　　　　　２かけ　　すりおろす
　　　　　　　　　　　　　　　　生姜　　　　　　　１５gぐらい　　”
　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　１/８個　　　　”　　
　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴ１/４個 ”
　　　　　　　　　　　　　　　　レモン　　　　　　半個　輪切り

　　　　　　　①
　　　　　　　　　　　　　　Aのごまをよくすります。

　　　　　　　②
　　　　　　　　　　　　　　Bの材料を合わせて煮きります。

　　　　　　　③　　　
　　　　　　　　　　　　　　①の中に煮きった②とCを入れ２時間ぐらい置いておきます。

　　　　　　　　　　　　　最後に③をこして出来あがり

　　　　　　　　　　　これで冷蔵庫でかなり持ちますよ。

　　　　　　　　　　　使う時には用途に合わせてごま油や豆板醤をいれています。

　　　　　　　　　　　焼き肉はもちろん、チャーハンや炒めものにも便利ですよ。

　　　　　　　　　　　昨日のこの料理にも使っています。　