今日の淡路は快晴 ![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
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毎日のように続く晴天
少しは雨も降ってほしいと思いますね。
去年購入して植木鉢に植えたデュランタ
大きくなりすぎたので移動しようとした所
植木鉢のしたで根が張っています。![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
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ナンテンも少し色づいてきています。 ![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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さていつもすごく重宝している焼き肉のたれ
私流の作り方を ![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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材料は
A
ごま 大さじ3~4
B
醤油 100cc
みりん 100cc
酒 100cc
中華スープ 50cc
砂糖 大さじ2
C
ニンニク 2かけ すりおろす
生姜 15gぐらい ”
玉ねぎ 1/8個 ”
リンゴ 1/4個 ”
レモン 半個 輪切り
①
Aのごまをよくすります。
②
Bの材料を合わせて煮きります。
③
①の中に煮きった②とCを入れ2時間ぐらい置いておきます。
最後に③をこして出来あがり
これで冷蔵庫でかなり持ちますよ。
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使う時には用途に合わせてごま油や豆板醤をいれています。
焼き肉はもちろん、チャーハンや炒めものにも便利ですよ。
昨日のこの料理にも使っています。
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夕食は
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塩麹鮭の焼き物 高野豆腐とワカメの卵とじ
アスパラのトマトドレッシング タコとインゲンの胡麻和え
あげ・タマネギ・ジャガイモのお味噌汁
それでは皆さん
今日も一日熱中症には充分気をつけて
素敵な笑顔でお過ごし出来ますように
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