昨日いただいた鰯
早速料理して夕食にしました。
自然の恵みってありがたい。
それと同時に怖い
東北の三陸地方の漁のことを
ついつい考えます。
今まで淡路から随分遠いところって
いうイメージしか持っていなっかったのだけど
魚好きの私にとってあの風景は心に響きます。
あまりよくないニュースが多い中
少しだけホットすることがあり、
牡蠣のたね牡蠣が随分と残っていたとか o(^-^)o
うれしいですね。
少しづつで充分です。
三陸の漁師さんが海で漁ができることを
遠い淡路から祈っています。
鰯の香草焼きトマトソース添え
鰯の梅煮（少し保存がきくように圧力鍋で濃い目の味付け）
