師走の季節なのに、紅葉が見頃

嵯峨菊

エニシダとりんどうで生花

デンファレー、ゴールデンステック、モンステラ、レースフラワー、スターチース


今年も明るく、笑って生活出来ましたよ

ピンク色と金色と笑った心を

レースフラワーで

貴船神社の紅葉

。
京都タワーの蝋燭が、ブルーに輝いていました


パープルリボンデイの日でしたから

その日だけの明かり

竹の花器で

花器は二重という器で

上口と下口で一瓶の花姿として生けられる器で



この花器に出合い、人生５０年もの間

片時も忘れる事の無い花器


初心忘るべからず

の言葉通り、人生に豊かさを育んでくれた出合いの竹の器です


池坊もまだ良くわからなく、花を生ける行為が

私自身を元気に、明るく、前向きに、生きる手だてとなり

１５歳の時に、いつかこの器で花を生けて鑑賞出来る日を夢見て

お稽古に励んでいます。

つるウメモドキ、小菊、りんどうで生けています。

鶴首の花器で生けました。

池坊の生け方で

変化形という、普通の花形とはいささか異なる変わった形という意味から名付けられた花

花器の意匠性や飾る空間や環境の調和をはかって生けて楽しめる生け方です。



鶴首、亀と合わせて

お目出度い姿に生ける事が出来ます。

お稽古に赤芽柳と小菊で、生けてみました。

赤蕎麦満開

滋賀県高島市の今津に今年も


赤蕎麦の花が満開

澄み切った青空に赤いじゅうたんが畑いっぱいに


赤蕎麦はまだ戴いた事はありませんが

白蕎麦に比べて栄養も色々ありそうな感じがしますね。

赤蕎麦の花も白に比べては花も大きいみたいですね

蕎麦は健康食品として選ばれていますね

蕎麦のタンパク質には体脂肪の蓄積を抑制する

高脂血症の予防、肥満防止に役立つ生活習慣病予防と

１日一食の蕎麦で健康になれる優れものです。


蕎麦を食べる時はビタミンCを多く含む食品をプラスします。

只、そば粉１００％、二八蕎麦を自家製で手打ちで戴いています。

食事は自分の為がモットーです。

蕎麦はビタミンB軍の宝庫、

B２は皮膚、粘膜を健康に保つと言われています。

B１は、体力の低下、イライラ、食欲不振に効果が発揮

蕎麦は穀物中、タンパク質、ビタミンが最高

その訳は」、蕎麦は精製しないで全粒粉として食用に出来るからです。

里芋で秋を感じています

里芋をラップで包んで、４分チン、

大きさも色々なので、手で触りながら

足し算で時間を加えたりして調節して、簡単に出来て、

皮付きのまま、冷めてから皮をスルッと剥がします。

マッシャーでつぶします。

スパゲティーもチンして

マッシャーでつぶした里芋にスパゲッティーの茹で汁を加え

アサリの酒蒸しのだし汁も合わせてソースを作ります。

アサリのむくみを入れて

味付けは、コショウのみでシンプルな味で

　　　　　　　ネバネバ、ヌルヌル、アサリのだし汁も、全部美味しく戴けます。

エニシダ、りんどうで二種生け

秋も日１日と、香り、木々の色合いと

五感を楽しませてくれる、

日本の四季の移ろいに、小宇宙に、日々暮らせる、時間を見つけて

暮らせる様に


今日はエニシダで生花を

エニシダは木物なので、季節の旬の花を添えて、季節の出合いを

床の間に生けて、

ふと、床の間のいけばなを見て、心休まるひと時を感じています。


日本家屋の、床の間の存在は、今の時代、贅沢な空間ですが

この時代だからこそ、お花を飾る、場所として、特別な空間が必要な気もします。

初秋を感じています

栗の実と

風に揺られてコスモスが里の秋を感じて


木いちごの葉と鶏頭の赤で作品をまとめました。

誕生日を迎えて思う事

嬉しいです。幸せです。有り難いです。

感謝、合掌、言葉が沢山心に湧いて来ます。


今朝はカラフルな色合いで自分にプレゼント

元気の出る赤、黄、緑

信号機みたいね

でもね、止まる、注意、行く

人生も安全に生きていくのには、信号機を、目の前において生活を心がけます。

時を大切に感じて、味わって暮らす様にしています。


大きく実ったゴーヤを輪切りスライス、パプリカを切り、素揚げ

つけ汁に、漬けて美味しいカラフルなゴーヤです。

菜園からの収穫すぐなので、苦みは感じません

パプリカと合わせているので、甘い感じがします。

調味料

水１００cc、醤油　味醂各大さじ２、砂糖小さじ１、削り節２g

揚げた、野菜を入れて漬けるだけです。

さんまは竜田揚げに

ビニール袋に、筒きりのさんまと、醤油大さじ２、味醂、レモン小さじ２／３に３０分漬けておきます。

ビニール袋にカレー粉小さじ２／３、片栗粉大さじ１入れて

さんまを入れて、袋の中で粉を絡ませます。

フライパンにオリーブを入れてあげ焼きにしました。

身体に有効な油を吸収したくて

さんまの油とオリーブ油で血液にもサラサラ

トマト、ブロッコリー、生姜、らっきょうをトッピング





庭で七輪を使ってさんまの煙

使った炭は火消しつぼに

次回使用の時には簡単に日が起こせて、備長炭なので火持が良いですよ



今日は誕生日なので

画家の堀文子さんのNHKの放送を見て

私もこう、生きて生きたいと思いました。


それは色合いの美しさ、空間の取り方

生と死が共存している自分を感じる等の放映を見て

群れない

慣れない

頼らない

私も、お手本に暮らせる堀文子さんに出会えた事が

誕生日の大きなプレゼント

庭に秋の色が

台風接近

ゆっくり発達しているせいかしら

上空には雨雲が一面

突然の多い雨が降り、かと思いきや

陽射しが庭の秋色の花に

今の瞬間を、カメラに集中

秋の七草

萩が咲き、庭には葛、フジバカマ、尾花と咲いています。

ひと月前には

桔梗（あさがお）、女郎花、ナデシコと咲いていましたが

野原に咲く代表の花として万葉の歌に詠まれています。

尾花（すすき）

葛の花

葛の根で葛粉を作ります。

紫式部　　色づきましたよ

ほととぎす

ヤブランの花

琉球柳の花

水引き草の赤

雨の合間の紅葉の露

自分の事が大切だから

年金生活も１８年

今は毎日が無事に、明日も元気にと　願う幸せな日々を送れる様に

日々努力が楽しい暮らしに変換


自分の物は自分でが、元気の素になっている事に

感じる毎日です。

何々は買う物と、思うと、人の会話で聞く事があります。



でもね、私は、気がついたら、好きな事が手作りが多いので

いつの間にか、リビングを見渡す、自分の持ち物、バックを見ても

手作りが、いっぱい

見ているだけで、心がニコッと、幸せを感じています。

たこと、レンコンを摺り下ろして

ごま油で、チジミ風に焼きました。


たこは、タウリンが豊富な食材で

たこ焼きも良いけど

油を良い油にと思って、ごま油で焼きました。

材料は
たこ。。。１００g　レンコン摺り下ろし。。。２００g

紅ショウガ微塵切り適量　片栗粉大さじ１

ごま油小さじ１で焼きます。

チジミ風に、酢、醤油各大さじ１で作ります。