出世した頃にお会いしましょう。ホームセンターのプチブーケ。

天然ぶりの切り身を購入したので一切れお昼に焼いたのだけどなんかいまいちだった。

梅雨の時期の魚は美味しくないというが、こういうことなのか。。。？？？

なんだかめっちゃ水っぽかったのである。

なので、夜にはにんにくたっぷり混ぜたマヨネーズをのせてオリーブオイルたっぷりふりかえけて簡単オーブン焼きで水分飛ばして食べる

。。。やけどまだ水っぽくて私好みではなかった。。。

マヨラー相方さんはマヨネーズ載っていれば何でも良い様子

やっぱりあなたは出世する時期に購入するのがいいね
またあなたが出世する頃にお会いしましょう。。。。笑

その他は茄子の煮物、湯葉とルッコラのサラダ、おなじみかずのこマヨネーズ、さつまいも。

ところでホームセンターのダイキでいつも６００円弱でめっちゃ可愛いブーケが売っているのだが、いつも買わず仕舞い。。。

緊急事態宣言出た今の自粛中は家に缶詰め状態なので、彩りにと一度買ってみた。

花瓶に刺して花束を広げると、花が沢山！！！これで６００円て安すぎるしかわいすぎる。

全部完全に咲いていた状態なので２、３日でダメになるかなと思いきや、ちょいちょい水換えたりしてたら一週間以上キレイを保ってる

ココロの彩りに一役買ってくれているコスパ最高なブーケでだった。ホームセンターやるね

自家製ネギトロ。で晩御飯。無添加だよ。

所用で上六に出かけた時の帰り道、近鉄百貨店の魚コーナーをのぞいてみると、魚のアラコーナーに見るも美しい本マグロのあらを発見

血合い部分が全く無く、トロや中トロのすじが多い部分の塊が数個入っているではないか

加熱用とあるが、これは今日さばいたレベルの見た目。

これは自家製ネギトロが作れると思い、迷いもなく購入～

ということで、さっそく身をスプーンでねぎとって、ネギトロ作ってやったぜい

美しい赤とピンク

中トロ部分なんて最高に美味しそうであった

ということで、相方さんに食べさせるのは懸念されるので、ひとまず自分が人体実験台になり、お昼に食べてみて数時間様子見。笑

ドキドキ。。。ドキドキ。。。

六時間ほど経過。。。

無問題。であった。

ということで、晩御飯に登場～！！！

油脂系無添加の、安心安全美味しいネギトロ

その他は数の子ワサビマヨネーズのせ豆腐、小松菜とゆば。

完全晩酌これは私用で相方さんはごはんにのせて食べる

うま～

マグロってそんな好きじゃなかったのに、ここ最近は大好物の一つに

野菜も魚もここ７年位、木津卸市場や高島屋の野菜コーナーで毎週末うろうろして購入し続けたおかげなのか、７年前よりは素材選びができるようになったと思う

目利きになる日はいつくるのか

ただ、全てが今回のケースに該当するわけではないので自己責任でよろしくお願い申し上げます

イングリッシュトライフルとか生クリームスコーン等々

緊急事態宣言で自宅にひきこもりになっちゃったので色々料理作り～。

しかし飽きるのが早く（笑）、そろそろ外でゆっくり晩酌しながら色んな料理をちょこちょこ食べたいよ～。。

ということで、本日は和美savvyブログから数点レシピを引用させて頂き、ここ数日色々作ってみました◎

まず、先輩の誕生日があったので、いつもいちごタルトかいちごのホールケーキプレゼントしてたけど今年はトライフルをプレゼント

和美savvyのイングリッシュトライフルのレシピはこちらから☆☆

スポンジはいつも生かし屋さんのスポンジのレシピで作ってます☆☆

冷やすケーキは冷えても固くならないように植物油使用してます◎

カスタードクリームはいつもこのレシピで作るのが定番になっています☆☆

このカスタードクリームのレシピ、５年以上愛用している美味しいカスタードクリームレシピ。

スポンジを２１ｃｍ仕様で作ったもんだから沢山のトライフルできてもた。ｗｗｗｗ

めっちゃ美味しかった先輩も大喜びでした

生クリームは業務用の１Ｌ購入したので（笑）、もちろん余った。

その余った生クリームでこれまた和美savvyの生クリームスコーンを作成して、ハニーマスタードポークも一緒に作って夕食に並べる

このハニーマスタードポーク、めちゃんこ美味しかった

生クリームスコーンはちょっとこねすぎてふくらみがいまいちだったけどさっくさくで美味でありました

ハニーマスタードポークのレシピ☆

生クリームスコーンのレシピ☆

そして大きなどんこ椎茸買ったから、玉子サラダ詰めて、玉子と相性の良い、トリュフチーズをのせてトースターで２０分ほど焼いたものもめっちゃ美味でした

さつまいもはシルクスイート。本当シルクというだけあって滑らかでこの品種めっちゃ気に入っています◎

自粛生活は心が疲れる時があるけど、そんなときはしっかりランニングしてしっかり美味しいもの食べて楽しく生活するのでありました。

今日も美味しいレシピを沢山ありがとうございました

そして相方さんが最近、転職したのだけど、毎日出社している。若い子沢山の職場なので感染しないか不安な毎日のはじまりはじまり。