いつもと違う帰り道を歩いていると新しい発見があったりします。
最近とても嬉しい発見があったのです。
いつもと違うスーパーに行き、いつもと違う道を歩いて帰宅していると、道路脇にあった店先に胡蝶蘭の花が見えました。
新規開店なのかな～なんてそのお店を見てみると、神戸にしかなかった、神戸スパイスという、インド食材を扱っているお店が北堀江にできているではないか～
ここはインド食材やお菓子はもちろん、色んなスパイスや乾燥ハーブ、色んな乾燥豆とかインディカ米が売っています。
楽天で通販もやっているけど近所にできたらその必要はないね！！！！！
ゴートってヤギ肉も購入できるということかい。。。！！
後日突入してみよう。
ということで弁当。
母が友人からもらった無農薬のえんどう豆で豆ごはん弁当。
その他、鯛のハーブ漬け、きゅうりともやしの中華風サラダ、ソラマメ、ウインナー。
鯛のハーブ漬け、どこかの会社がパウチで売っていた原材料見て真似っこ。
塩昆布、醤油、酢、みりん、木の芽等々、地味に色んな味混ざってます。
またとある日はチャーハン弁当。
このチャーハンに使ったお米、宮城県産のササニシキなのだが毎年茨城にいる友達が送ってくれます。
今年もらったやつがインディカ米みたいに細くて炊き上がって少し間置いておくと、米離れがかなりよく、私好みのお米。
コシヒカリ系統とは対極を行くお米。
なのでチャーハンやリゾットにすると何のテクニックもいらず調理用にぴったりなのである。
そろそろ春野菜も終盤で夏野菜に以降する気配。