みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
ちょこっと一杯飲みたい時に、ちょこっと美味しいおつまみがあると嬉しいですよね♪
ちょこっと前菜おつまみ
Japanese Appetizers
＜メニュー＞
●九州熊本産からし蓮根（お土産にて購入）
●自家製にんにく醤油漬け（長野県蓼科のレストランオーナー様からいただいたみずみずしいニンニクを使って）
●大根甘酢漬け＋塩昆布（美味しいお酢を使った自家製かんたんピクルス）
●無添加なめたけ（いただきもの）
こちらをつまみながら、お酒をすいすいといただきましょう♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
冬はお鍋でございますね。わたくしもよくこしらえますが、その中でも仲間たちからのリクエストがひときわ多いお鍋をご紹介します！
イカ団子鍋
Squid-Dango Nabe
＜材料＞
・イカ
・豚バラ
・お好きな野菜
・卵
・片栗粉
・味噌
・ニンニク
・ショウガ
・シソ
・ゴマ油
・出汁
・日本酒
・醤油
・あまだれ（安藤醸造さん）
●STEP 1
イカ、ニンニク、ショウガ、卵、片栗粉、味噌、シソ、ゴマ油を、フードプロセッサーで混ぜ、イカ団子を作ります。
●STEP 2
お好きな野菜を、出汁、日本酒、醤油、少々の水、あまだれで調味し、鍋つゆを作ります。
●STEP 3
お鍋にイカ団子を入れ、少し煮たてて、最後に豚バラを入れて出来上がり♪
うまみが凝縮したイカ団子は信じられない美味しさ。しかも栄養満点でございます♪
お蕎麦を入れれば、シメのあったかイカ団子蕎麦になります♪
気持ちもお腹も大満足でございます♪ では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
小学校の運動会のためにおべんとうをこしらえました！わたくし、おべんとう作りは大好きなのです！
ピロティーヌ特製おべんとう
Pilotinu's Special Bento
＜メニュー＞
●３種のおにぎり
１．スパムたまご
２．特製ツナマヨ
３．昆布
●特製チリコンカルネのポテトグラタン
●メキシカンソーセージのミニラップ
●おもしろスティック
アメーラトマト、キュウリぬか漬け、焼き竹輪
●アメリカ産スパイス入りマカロニサラダ
●宇部かまの蒲鉾「蒲さし」
●クリームチーズいぶりがっこ
●和牛すき焼き煮 うずら添え
●スペイン仕込みのアーモンドチキン
●色々フルーツカップ
白桃、キウイ、オーストラリア産タンジェリン、チェリー
●ミニカップケーキ
ベリー、チョコアーモンド
完成でございます！！！！
８人前をこしらえました。ふぅふぅ…すがにへとへとでございます…
でも、お料理は本当に楽しい♪ そして美味しく食べていただけることが幸せです♪
では(^^*)
