おばんです〜
昨日は久々の女子会で、久々にごはん作りませんでしたー。
美味しいお店でしたが、やっぱりおうちごはんが落ち着いていいな〜
顎の弱い彼氏も昨日から実家に1日半帰省することになり、ちょっと前に帰ってきた。
疲れてるでしょうから、ほっこりしてもらおうと思って、今日のメインは肉じゃが〜
わー 地味〜
でも美味しかったよ
顎の弱い彼氏も、実家では精進料理ばかり食べていたということで、「ケモノウマイ〜」って喜んでました
ちょっと作りすぎたので少し残った分は明日のお昼に何かアレンジしよう。
副菜はふたりとも大好きなアヒージョ。
オイル少なめですが、ニンニク、ベーコン、ズッキーニ、トマトにコンソメ・塩・オリーブオイルをかけて、わりと弱火の魚焼きグリルで10分ほどアルミホイルかぶせて焼き、アルミホイル取ってからも10分焼いて、パセリふって完成。
パセリは冷凍保存してあるやつですが、乾燥パセリより断然風味がいいです。
具も美味しいけど何よりもオイルに浸したパンがおいしい〜
やっぱり二人でごはんが一番いいな。
本日もごちそうさまでした(´▽｀)