終了‼

１２月中旬発売予定のレシピ本の撮影が無事終了‼

料理６７メニュー。
プロセス１７カット。
かなりハード。。無理じゃない⁈と思いつつ…でしたが、。
撮影スタッフ僕を合わせて７人が、２日間カンズメ状態で見事終了しました。
さすがプロフェッショナル‼て感じでした。
チョットだけ見せちゃいます。

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先週作って

食べ忘れてた【マスカルポーネのジェラート】を食べようかと冷凍庫を開けてビックリ！
あらっ無い！

残しておいてと言ってあったのにとブツブツ。。仕方ないまた作るか…トホ

「大丈夫だよ。残してあるよ。チョットだけどね。だってめちゃくちゃ美味しかったから。」と娘が出してくれました。

ありがとう‼

ホントめちゃウマだね。

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サッカーも中止。みんなはジジババのところ。久々の一人ぼっちの日曜日。

ラムチョップが食べた～い。

一人飯‼
やっぱり塩コショウでシンプルに焼いたラムチョップは美味でした。

そして唐辛子をビビッと効かせた、

【ペンネアラビアータ】

ワインはキャンティクラシッコ。
１本ペロリしてしまいました。

まただ…マスカルポーネのジェラート作ったのに…食べるの忘れました。。

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【秋刀魚の赤ワインソース】

チョット玉ねぎが多過ぎて秋刀魚が見えないですが、、、
うまいデスよ！なんたってソースのツヤがなかなか◎

そしてパスタは【舞茸と長ネギのゴルゴンゾーラのスパゲティ】

これも◎
歯ごたえのアクセントにレンコンも入れました。
舞茸かと思って食べたら"カリッ"に長男はかなり驚いてました。

もちろん今日もパスタのソースは娘が頑張りました。作った本人もレンコンに驚いてましたが。。

食後は恒例の人生ゲーム大会。
すでに２週目。

アッラ‼ティラミスジェラートも作ったのに、食べるの忘れてた…トホホ

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まずは、お兄から

【豚バラのソテーアンチョビ風味】

次は妹の

【カプレーゼジェノベーゼソース】

ともう一皿

【ゴルゴンゾーラのブルスケッタ】

僕は、ちょびっと手抜きして

【茄子とドライトマトのアーリオオーリオ】

シンプルだけどどれも美味しかったね。

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