「ジャラハニーのパウンドケーキとチョコレートのサラミの盛り合わせ」です。
ステキでしょう！
ジャラハニーとは世界唯一完全有機な西オーストラリアのユーカリのハチミツです。
ハチミツを有機で作ろうとしたら、ミツバチの行動範囲総てが有機ではなくてはならなく、広大な面積が必要だそうです。
そして自然まかせな為、１年置きにしかハチミツが採れないそうです。
そんな貴重なジャラハニーをたっぷり入れて焼き上げた贅沢なドルチェに、ココアとエスプレッソでサラミ型に仕上げた、ビターな大人のチョコレート…伝えたい事たくさん有り過ぎの、一皿です。
でも６００円ですよ！
