先月オープンした

家の近くの器やさんに行ってきたよ。


「よんなよんな」と読みます。

意味は沖縄のウチナーグチで

「ゆっくりゆっくり」だそう。


素敵なやむちんがいっぱい!



沖縄で焼き物は「やむちん」と呼ばれます。


店内から海が見えるよ。


終活始めてるので
引越し後も食器あれこれ処分してるのに、
あまりのかわいさに指を咥えていたら
夫が買ってくれた😆
物は増やさないようにしよう、と
最近ほざいているので
後ろめたさから理由づけとして
「お誕生日プレゼントにするね」と
咄嗟に口走ってしまい、
高級うなぎバースデーディナーは
諦めることにしましたよキョロキョロ

お気に入りのお皿を手に入れ、
お天気も良いし少し足を伸ばして
人気のカフェに行ってみた。


ハーブのスコーンが美味しかったです。


我が町は房総の南端に近く

非常事態宣言で東京都のような規制もなく、

まん延防止措置区域外なので、

お店は開いていますが、

県からは不要不急の外出は控えるように

通達されているので、

家でおとなしくしていたら

夫が仕事帰りに

穴場の直売所で新鮮な魚とか

いっぱい買ってきてくれた!


ホンビノストレイに盛り放題で500円とか、

ホウボウ1匹400円、と言われた直後

2匹にしてあげる、などと

大サービスを受け、

画像の全てでなんと1600円でした。

マモちゃんグッジョブ👍👍👍


早速ですが

買ってもらった一翠窯のお皿で

ホウボウのマリネサラダ♪ 



まだまだ先の見えない不安定な毎日ですが
房総の海は今日も綺麗です。

タケノコにオスとメスがあるなんて

知ってますか?

恥ずかしながらわたくし存じませんでした。


月に1〜2回

マモさんのお休みの日に

ドライブを兼ねて直売所めぐりをしています。

地元ならではの情報で

ほったて小屋のような直売所や

日曜日しか開いてない場所。

そして

どう見てもゲートボール場跡地?

とおぼしき直売所など、

レアな場所も色々行ってます。

イノシシに威嚇されたw



その名の通り兄さんたちのたまり場だった😆


さて本日のトピック。
この季節、房総ではタケノコが
どこの直売所でも格安で売っています。
ご近所さんからいただいたり、
今年はもう結構食べたので
安いけどもういいかなぁ、と
素通りしようとしたら
「こっちがいいよ」
「これはメスだからおいしいよ」
なんて会話が聞こえてきました。
んんん?
小さな直売所のいいところ
“なんでも生産者(出品者)さんに聞ける”ので
「タケノコにオスとメスがあるんですか?!」
と、即質問してみた。
まぁるいのがオスで平べったいのがメスだそう。
メスの方が柔らかくて美味しいそう。
マジですか!逆に断面がまんまるの方が
良いタケノコと思って
これまでオスを選んで買っていたとは!
(帰宅後ネットで調べたら品質の違いだそう
オスの方は炒め物などで食感が楽しめる)
さらに
大きいタケノコだったので
育ちすぎかな、と思い
「少し堅いでしょ?」と聞いたら、
てっぺんから5cmのところに指を置いて
「ここまで埋まってるのを掘ってるから
うちのは柔らかくて甘いよ」
そして根元の断面を指差し、
「ここが黄色いのあるでしょ?
あれはエグミがあるの、
うちの見て!真っ白でしょ?」
ほっほう、確かに白い。
そういえば大多喜名産の
幻の白タケノコ(めっちゃ高級)とか聞くよね。

毎年自分で皮から茹でて
瓶や冷凍庫保存してるから、
そこそこ知ってるつもりだったけど、
今日はさらに
初耳の保存方法とかも教えていただき
目からウロコがボロボロ落ちまくった😆

開店と同時に売り切れる直売所のために
朝の7:30に家を出たので
まだまだこれから!
夷隅郡の方まで遠征して
都合5か所の直売所ハシゴ。
東京時代は
ハシゴと言えば飲み屋だったけどねてへぺろ

途中で山の中の不思議スポットにも寄った。
めっちゃ怪しいケーキ屋さん。
宗教色が濃いと思ったら
こっ
これは⁉️

真相はわかりませんが
ケーキは普通においしかったです🤣
残念ながら人気のシュークリームは
全て売り切れで
オペラ、いちごショート、クリームブリュレ、チーズケーキ、これで1710円
お値段も普通でした爆笑

お気に入りの
農園直営のレストランで
かなり美味しいマルゲリータをいただき照れ


黒原不動滝の鯉のぼりを見に行ったり。



盛りだくさんの休日でした。


帰ってきたら
猫3匹の、ごはんくれ攻撃に!
このほかにも色々買っちゃった〜
買いすぎ?爆笑爆笑爆笑

野菜やハーブの苗も買ってきたから
保存のための作業や調理など、
どう使うか考えたり実験したりで
数日はたのいそがしいね。


伊豆earth colorさんでの
恒例ダッチオーブンクックオフ、
もはやプチじゃないレベルで開催されました。

              Photo by M.Noiri



毎年、春と秋の年2回集まっているのですが、

我が家は、引越しやコロナ禍や療養などで

2年ぶり、お久しぶりの参加でした。


第1回クックオフ



第2回クックオフ&山ダッチ


今回も前夜祭を含め3日間の開催でしたが、
jill家はマモさんの仕事で前夜祭のみ、
一泊二日で参加。


手羽先餃子や

鮭とイクラの親子炊き込みご飯

ポテトガレットなど。

名古屋生まれのjillにとって

味仙の青菜炒め&台湾チャーハンや

卵が敷いてあるナポリタンの

名古屋メシ3連発は感涙もの。




Nさんが明日帰る私たちのために

大好物の桜もちタルト

(これが食べたいために来てるかもw)の

小さいサイズを作ってくれました。

そのほか油淋鶏やマグロなど。

朝一番にいただいたK夫妻のお粥は

やさしさが心とおなかにしみわたった!




真鯛のアクアパッツァ

さつまいものプリンタルト

ペヤングパスタ

生クリームたっぷりの・・・

(すっごく美味しかったのに

名前忘れた😅)


これで前夜祭なんです。

どんだけクォリティ高いのよ?ラブ


ここまでで

前夜祭〜翌朝参加の7組

(大人11名子供3名犬2匹)

の皆さまの作品おねがい


上の6種が自分たちの作品。

タイの春雨炒め(パットウンセン)

卯の花もち

お土産用のめかぶの佃煮(採ってきたやつね)

カルビスープ(マモさん作)

鯖とタチウオの燻製串

5種の鳥もつの炊き込みご飯(甘栗高菜入り)


2日目のお昼に

我々後ろ髪を引かれつつ、

泣く泣く撤収えーんえーんえーん




さて本番の日はなんと


              Photo by M.Noiri


スイーツバイキング!!

ですってぇえ〜〜〜😱


念のため申しておきますが、

このイベントのお料理は

「ダッチオーブンで作ること」

このシバリのみ。


              Photo by M.Noiri

これぜーーーーーーんぶ

ダッチオーブンで作ってるって

信じられます?



なんだか輪投げ大会で

レア物のスキレットが景品に有ったらしい!

素晴らしい盛り上がり😊

子供たちの楽しそうな様子が

いいですねぇお願いラブウインク爆笑

              Photo by M.Noiri



さてさて


最後まで居なかったので

全貌はお届けできませんが、

Nさんの投稿を(無断で)撮ったもので

発表させていただきまーす😆






ぎゃー

74品‼️


3日居たら
実質丸2日で74品、
1日で37品も食べられたんじゃん爆笑爆笑爆笑

ほんと
マジで
帰れまテン
世界なんですよ🤣


富士山が見える大自然の中で、
美味しいものを、みんなで作って食べる。
その仲間たちの人柄が素敵すぎる。
そして新しい仲間やレシピと出会って
かけがえのない時間が過ごせる。
中毒になる伊豆クックオフ。
だからこの1年、コロナ禍で自粛して
人と会うことをずっと我慢してきたのですが、
今回やっと
屋外、マスク着用で参加に踏み切ったわけです。

そして約2週間が経つので
万が一のクラスター発生の可能性もなく
投稿させていただきました。

ダッチオーブンファンを増やすべく
振興のためのイベントでもあります。
興味のある方はお気軽にお声かけくださいね。

見て
こんな素敵なところです。
               Photo by Hiro