【BBB】しくじり系ヘタレの房総海辺暮らし -11ページ目
バス旅でも放映された
袖ヶ浦にある奈良輪豊月堂さんの和菓子。
マモさんが
こんなにたくさん買ってきてくれた！
え？
まさか2人だけで食べてないです。
占いのお客様にもお出ししましたし😅
甘さちょっとだけ控えめで
どれもおいしかった！
人気の「はちみつころころ」
最後にはちみつ味がふわっとくる
やさしいお味でいいですね〜。
なんと1個110円！
みたらし団子も安くて人気。
注文を受けてから焼いてくれる😊
ものすごくたくさんの種類があって
ついつい買ってしまったらしい😆
洋菓子は鴨川のベルジュさんに行ってきました。
大人メルヘンでお洒落な店舗。
ケーキもパンも全体的にかなり甘さ控えめで
軽い味わいでした。
焼き菓子が美味しいそうです。
目立つ看板！
市原市の人気パン屋さん。
いつも賑わってます。
最初にこの街を訪れた時
赤黄緑の3色が溢れかえっていて
びっくりしましたよ。
組織宗教アレルギーなので
某学会の街かとドキドキしましたが
違いました😆
地元サッカーチーム
ジェフユナイテッド市原の応援だったのね。
焼きたてパンを並んで買います。
パン大好きですので辛口評価。
並ぶほどではない？ですがおいしいです。
ひっきりなしにお客様が来るのは
立地と焼き立て、でしょうね。
ちなみに
今のところまだ近場で
お気に入りパン屋さんは
鴨川のミコミコさんだけです。
開拓に燃えています🔥
鴨川と言えば！
このモツ煮ですよ。
味が濃いめなので
お酒のツマミでもごはんのおかずにもなる！
鳥のモツが色々入っていてウマイ🤤
二代目女性店主がめちゃくちゃ感じいい
石渡チキンストアさん。
いきなり訪れたテレビ取材で
タカトシさんたちや温水さんに
びっくりしたそうですw
連絡くれてたら
もっと綺麗にしてたのに〜、とオーナー😆
人気メニューの「焼肉」
ここでは鳥もも肉のグリル、
お手軽サイズで一枚108円のこと。
コンビニで買ってる場合じゃないですよ？！
我が家では毎回ドライブのお供です。
串に刺した唐揚げとモツ煮
無料サービス！
いつもすみません💦
以上
3月の房総庶民グルメリポートでしたー。
〈番外編〉
なにげにアンコウ売ってるですよ、房総。
シーズン中、激安で嬉しいです。
この大きさで1000円くらい！
マモさんが
チャチャっと捌いて鍋や唐揚げで
いただきます。
↑
アンコウの皮はポン酢で、
メダイはお刺身に。
採ってきたワカメの茎やメカブで
野菜ときんぴらに。
素晴らしい房総ライフを楽しんでいますが
残念なことも。
ちょっとグチります。
館山の沖ノ島は大好きで
釣りやビーチコーミングでよく行くのですが、
キャンプ、バーベキュー禁止なのに
禁止を書いた看板の前で堂々と・・・。
早朝だったので
テント内で寝てるみたいだけど
外にはお酒の瓶缶、
焚き火の跡・・・。
キャンパーの首を絞める行為に
大憤慨。
館山市がコロナ禍で
立ち入り禁止をやっと解除してくれたのに。
また閉鎖されたらどうしてくれるのよ💢
自粛警察も嫌だから
取り合わないようにしてきたけど
さすがにこれはないわ。
観光地で朝から人も多い場所だし、
国定公園よ？
まっ
どこにでもバカはいるから
佐久間ダムの桜で癒されて
白浜の海に癒され
家で猫たちに癒されて
毎日楽しく過ごしております。
富津名物はかりめ丼
富津市は観光の町でもあります。
富津岬やフェリー港の金谷でも、
有名店の海鮮メニューは、
意外とどこもお値段高めです。
ですがっ
地元民2年目ですからね。
穴場を見つけましたよ。
割烹旅館のやってるお寿司屋さん。
最初の穴子丼は具沢山のあら汁と
手作りの激うま杏仁のデザート付きで
なんと1000円！
穴子は小ぶりですが量が多い。
ふわっとして炙ってあるから香ばしい。
食べ放題のように
ぎゅうぎゅうに乗っかって
敷いてある細切りキュウリと酢飯で
サッパリといだだけます。
下の特上寿司1400円。
さすが
あら汁ひとつとっても
とても良いお味でした。
もう一軒
こちらは有名な人気店。
レディースセットのミニはかりめ丼とデザート。
はかりめ丼は標準価格の1650円ですが、
ランチ、レディースセットは1100円と
リーズナブル。
味も良いですし
かなりコスパ良いです
行列ができるのは納得です。
さてさて
行列といえば勝山の住吉飯店さん。
海老そばが有名で私も大好きですが、
房総渚ライン沿いに支店があるんです。
こちらの目玉は
海鮮五目あんかけ焼きそば。
オーダー時に店員さんに
「かなりボリュームありますけど
大丈夫ですか？」と言われて
ちょっとビビりながらも
持ち帰りできると教えてくれたので、
2人で来店して一品は失礼と思い、
ラーメンと一緒に注文。
ぬぉおお
確かにビックサイズ！
しかし！
出汁の効いたサッパリ系の餡と細麺、
柔らかく煮込まれた
チンゲンサイや白菜のおかげで、
ゴロゴロ入ったエビイカホタテをものともせず
完食できました
房総ってさ
なんでも醤油っ辛いんだけど
この半熟煮玉子はしょっぱくなく
味も染みておいしかったよ！
次回は複数人で来て再訪したいです😋
ラーメン苦手のわたくしですが、
最近無性に食べたくなってるから、
房総名物竹岡式ラーメンの有名店に行ってみた。
近所のラーメンはほとんどが竹岡式オマージュ。
薄味好きなので正直に
さほどおいしいと思えず避けていたお店。
いつも行列作ってるし
興味もなかったけど、
平日で並んでないし(それでも11時の時点で
駐車場は満車、運良く一台分空いてた！)
ラーメンマイブームのうちに行ってみることに。
最も有名な梅乃屋さんはタマネギなので
(実は油そばとか生のみじん切りタマネギ
ラーメンが苦手)
地元で1番人気の鈴屋さん(長ネギ使用)へ。
ラーメン850円とチャーシュー麺1000円を
食べてみた。
チャーシュー麺のチャーシューのボリュームが
すごい。
この塊が4〜5個入っていて
私は薄めの2枚が限界でした。
でもやっぱ
しょっぱいのは無理なので
再訪はないと思われ。
他のお客さん方は大盛りや半ライスなどで
おいしそうに平らげてましたよ。
富津市の人気店
すどらぁさんも行ってみた。
濃厚魚介スープ
美味しくいただきました。
田舎あるある
大盛り系の定食屋さん。
ランチ時はガテンアニキでいっぱいの食堂。
ごはん少なめでオーダー。
マモさんに手伝ってもらって完食。
と
ここまで書いて
もう画像がアップできなくなりました💦
続きはまた明日
今年も新ワカメ採りに行ってきました。
と言っても
家から3分歩いて見える場所😃
ここは漁業権に抵触していないようで
去年、引っ越してしばらくした頃に、
地元のおいちゃんたちに教えてもらった
お宝ポイント。
マモさんがウェイダーを着て
海に浸かり、自作棒でワカメを刈ってくれて、
私はその2〜30分の間に、
岸の綺麗なワカメを拾ったり、
ビーチコーミングで貝を拾ったりと
のんびりしています。
サボっているわけじゃないんです。
2人で採ると大量すぎてその後の処理に困るので
病気持ちのばばぁは出る幕がないってこと
しかし！
この場所にたどり着くまでは
結構な苦労がありました。
近場の浜を歩いて、
流れ着いたワカメを探したり、
堤防の割と水深のある場所に生えているものを
上から覗いて探して、
長い自作ワカメ取り棒で必死に取ったり
運が良くないと手に入らないものだったのです。
今年は自粛生活でお友達も来ないから
少なめだけど大満足。
と、帰り際に見知らぬおいちゃんが
きっと私がかわいいから
めかぶがしっかりついた立派なワカメを
4〜5本くれたのでかなりの量に。
(ほんとは「立派なワカメばかりですねぇ」
と羨ましそうに褒めたら恵んでくれた😆)
私はくれるものは何でもありがたく
頂戴する、がおばあちゃんの遺言(嘘)なので、
調子良く大喜びしてちゃっかりいただき、
さらに重くなったズタ袋を
いらなさそうだったマモさんに車まで運ばせた
とんだ鬼嫁っぷり。
しかし！
わかめ採りイベントはここからが大変。
この先はわたくしひとりで頑張ります。
全てのワカメを水で洗って大鍋で
少しずつ茹で、冷水で色止めしたあと
水を切る。
この作業を何度かお湯を替えて
何十回か繰り返す。
それから一枚ずつ茎やめかぶを切り分けて
それぞれの保存方法に合わせて処理をしていく。
もう今年は面倒なので
今日、明日食べる分以外
めかぶと茎は食べる大きさに刻んで
冷凍しちゃいました。
ここまでで3〜4時間かかった😅
さて
ここで頭を悩ませることがありました。
肝心のワカメの葉っぱ部分の保存方法です。
去年、何回か
試行錯誤で塩漬けにしたのですが、
どれだけ追い塩しても最後まで水が出て
もうワカメが嫌いになるくらい
面倒だったのです。
乾燥わかめも作りましたが
やはり塩蔵わかめの方が
戻しやすく食感がよいのです。
そうです
「塩蔵(えんぞう)」が悩み。
このエンゾも好きですが。
しかーし
今年は先手を打っておいたのです。
ワカメくれたおいちゃんに
保存方法を聞いた😆
塩蔵がうまくいかない、と
かわいこぶって聞いてみた。
「塩が足りんのよ」
え？
2kgくらい使ってるのに？
「わしゃ〜今年はもう9kg使っとる」
そうなのね。
まだ足りないって知って
タライで塩漬けすることに！
やはりネットの知識だけじゃダメなのよ。
やってみて今年気がついたことは
ワカメが半分見えなくなるくらい
大量の塩を投入しても
水がドンドン出てくるから
最初の2日は
タライの中で塩をすり込み、
ひとまわり小さいタライを乗せて
４Ｌペットボトル2本を重しに
せっせと水を捨てて
3日目と4日目は器を変えて冷蔵庫に入れ、
同じように追い塩して水を捨てる、の繰り返し。
じゃーん
できたわ
4日もかかった
2/3から半分の量になったよ。
もとはこの量↓
よしっ
これで完璧。
なぜなら
去年の乾燥めかぶ↓もバッチリ保存出来てるし
↓去年の塩蔵わかめ
(一応はちゃんと保存出来てて
さっき食べ比べしてみた)
うん
塩蔵で野菜室に保存して1年。
まだ食べられる！
しかし今年は
塩蔵の半分は実験で冷凍にしてみた。
毎日
毎日
ワカメ食べてるけど
飽きない😆
特においしいのは
「ワカメしゃぶしゃぶ」
採れたて生ワカメだと無限に食べられる。
来年
コロナ明けてたら
おいでませ。
一緒に採りにいこう。
新ワカメがいいから
2月下旬から3月の間ね。
