ブログ書いてませんでした
とりあえず「今年の収穫」
で行ってみよう
芽が出てしまったジャガイモ🥔
私はケチなので捨てずに
冬の間
新聞紙に包んで段ボールに入れて
冷蔵庫の上に保管(あたたかい場所)
霜の心配が無くなった早春
猫の額庭に穴あきシート使って
埋めてみた。
↑最初の収穫
次からはちゃんと
泥付きのまま冷暗所で保存してましたよ。
埋めて
3ヶ月後
結構大きなのとか
ゴロゴロ収穫できましたわ
もちろん素人ながら土作りや肥料など
最低限のお世話は致しましたよ
近所の方や
訪れた占いのお客様にも
お裾分けしても
結構たくさん採れました
よく行く直売所で
ミョウガの苗は売っていないのか
尋ねてみたら
「ちょっと待ってて」
ご主人がすぐ近くの自宅の
ミョウガの根を掘ってきて
くださったのが去年の秋。
枯れたからダメかなと思ってたら
今年の7月に気がついたら
あちこちから蕾がポコポコ。
気を抜くと
あっという間にお花が咲いてしまう😅
毎年恒例 大葉やプチトマトは画像なし。
6月上旬に久しぶりに
勝浦の朝市に行った。
800円だからね
これ両方とも。
いかん
話がそれた
朝市で大葉の苗買おうと思ったら
ばぁちゃんに
青唐辛子勧められたのよ。
2つで150円だっけか？
100円だったか？
私、歳とってからは
口腔内の調子が良くなくて
辛いの苦手なんですよ。
でもなんか押されて買ってしまった
房総のうちの辺
酷暑の間中本当に
雨降らないんだよね
毎日必死で水やって
ぐんぐん大きくなって
でも一向に実がならない。
9月に入ってようやくなりはじめた。
と思ったら
今日10月の終わりまで
なんとたったの2本の苗から
300本以上の青唐辛子が収穫できた
どうすんのよこれ。
慌ててネットで調べて
青唐味噌作ったよ。
もう数kgの味噌買って作ったわ。
この量で３〜4回作った。
もう地獄
種取って、刻んで〜
作業は簡単だけど
手間と時間がかかる。
あと身体へのダメージも！
手袋、ゴーグル、マスク必須です。
目や鼻や喉やられます
調味料と合わせたところ。
ここまで煮詰めて出来上がり。
めっちゃいっぱい作って
大切な人たちに配りました
そうそう！
植えて3年めに柚子がなりました♪
いいじゃん
青唐辛子山ほどあるんだから
青柚子で柚子胡椒作りました
柚子の皮がそんなにないから
2回でこれくらい。
作りたては綺麗なグリーン
2〜3日後にお刺身にちょいと乗っけて食べてみたら
ものすごいいい香り
激うまでございます。
クセになってもう一回作ってみたところ。
実は家にあったラムで柚子酒作った
