［店］エンペラー・ハーバル・チキンと称する逸品料理！

　いつも（毎週のように）通っているシンガポールカフェ。片道５時間の札幌のお店だ。
　このブログの《検索》《内容》でシンガポールと打ち込んで検索すると、結構出てくると思う。

　で、以前から、印象に残る「肉骨茶（パクテー）」にハマった僕だが、
http://blogs.yahoo.co.jp/senro129/51045513.html
なにせ、これは、ゴロゴロと滋養あふれるものが入っている上に、とにかくウマい。

　このたび、新メニューとして登場した、この、エンペラー・ハーバル・チキンだが、丸鶏の腹にそういった（パクテーのような）薬味をギッシリ詰め込んで、時間と手間をかけて蒸し上げるという料理。
　目の前でバラして店員さんが取り分けてくれる。

　美味しいだけでなく、栄養たっぷりのチキンを食べ、なんとかまた１週間分のエネルギーを、心にも体にも補給して、宗谷に帰るせんろさんであった。