プチおこ♪
来週はバタバタするなぁ。
と思って、今日は半身浴してゆっくりしました。![]()
お醤油でいただきました。
普通こういう場合は4種類違ったバリエーションを楽しむもんだよね。
ぷぷっ。全部一緒だしー。
二人しかいないしー。
意味なかったわ。
2日前に寝かしといた鶏ハム~~~~。
よっしゃ。大成功~~~~~![]()
お砂糖と塩をもみ込んで冷蔵庫に寝かしておくんだけど、
コショーを忘れたからボイルする前に振った。
真ん中が黒いのはそのせいです(。>0<。)
冷蔵庫から出したら、ちょっと塩抜きして、包丁で開いて
ラップを上下に敷いて麺棒で叩いて、丸めてラップできつく巻いたら、
沸騰したお湯へドボン。![]()
で、再び沸騰したらすぐに火を止めてフタをして、
7時間くらい放置。
しっとりハムが出来上がります。
鶏ムネ肉は安価だしヘルシーだからうれしくなります~。
焼いてもいいし、パンに挟んでもいいし、
細かく刻んでサラダのトッピングにもいいかも。
詳しいレシピはネットで検索すると山のように出てきます。
おすすめです。![]()

























