早じまい

今日は台風の影響か、仕事の電話も少なかったような・・・。

定時で早々に帰りました。

キャベツの千切りをちょっとチンして、ゴマ塩とゴマ油だけで。

冷凍してた「ホソ」と玉ねぎとピーマン炒めた。

ホソめちゃうま～～。焼きながらつまみ食いしまくり

しゃぶしゃぶ用豚肉にオクラをくりくり巻いて揚げた。

卵も小麦粉もつけずにパン粉だけで。

「塩おぼろ豆腐」っていうのを買ってみたよ。ちょっと高い目の。

そのままで食べても美味しいって書いてあったから。

まぁ普通においしいお豆腐でした。(;^_^A

びっくりするほどではないな。

明日も１日雨かな？

学校じゃないから仕事は行かなきゃなぁ。

あたりまえか・・。

西院パラダイス！

昨日は～、いつもの西院の「カーキ」さんへ久しぶりに。

相変わらずのべっぴんお二人と盛り上がって～。

「本日のおばんざい」全部ちょーだい！

っていういつものオープニング。

ミニピザ。

ギョーザの皮がパリッパリであっさりしててビールがどんどん(;^_^A

出た。またグラタン食べてるよ。

くっちゃべって、その時の話題にも登ってた「西院屋台村」。

「じゃ今から行ってみるわ」みたいな。(^o^;)





もう西陣の宮崎さんがＵＰしてるから詳しくはソチラ で・・・。






ミニお好み焼き。





甘くてジュースだな。ＺＩＭＡ。

どこのお店のだっけ？忘れた

この背中は「＋１」の藤井ちゃん。

このちょんまげは「布」さんの大将。

どちらのお店も美味しくて西院では人気店です。

立ち飲み「才」さんからは親子で頑張っておられました～。

今日ＯＰＥＮのはずなんだけど、昨日の晩すでに大盛況。

いやぁ楽しいね～。いいね～。

西院へお越しの際はぜひのぞいてみて下さい。

読み終えた

前にも言ったと思うけど、東野圭吾の本に出てくる女の人ってなんか共通してる。

悪女で男を翻弄させるけど、芯が強くてしたたかな。

「あ、またこのタイプの女か・・・」みたいな。

読みやすいから一気に読み終えるのも東野圭吾の本の特徴ですね。

あと１冊しかないからまた本屋さんへ仕入れに行かないと。

おすすめがあったら教えて下さい～。

ん～。

食材が尽きてきた

買物はお休みの明日にゆっくり行きたいしな～。

って事で必死の晩ご飯。

いただきものの出雲のお蕎麦があった～～～。

「すっごく美味しいお蕎麦なのよ～！」って、お取引先の女性から頂いた物。

お～～。うんまい

私のいい加減な茹で方でもおいしいんだからね。

いいお蕎麦なんだろうな。

お蕎麦はよくわからない私にはもったいね。

高野豆腐があったゾ

まわりはふわふわ卵。高野豆腐のだしを吸っていい感じ。

梅干しとお味噌を叩いて混ぜて。

きゅうりと人参につけてポリポリ行っちゃいましょ。

出た。グラタン(/ω＼)

でも中身はマカロニとコーンだけという質素さ・・・・

でもでも！私はホワイトソースとチーズだけで十分

美味しかったで～す。

明日はね、９：００～１７：００まで、マンションの工事で断水。

せっかくのお休みの日だっつーのに

午後からは病院行く日だしな。こうなりゃ朝から１日脱出計画を立てなきゃ。

ふふふ。見ておれ。

鶏の三段活用。

七条の鶏肉屋さんで買って冷凍してた立派な鶏ももを

朝から冷蔵庫に移動させといた。

ズッキーニを弱火でしっとり焼いてマヨ＋プチトマト。

ズッキーニはじっくり焼くと、食べた時ジューシーになるよね～。

鶏から揚げは普通にお酒・醤油・ハチミツ・しょうが・ニンニクに漬けといて。

小麦粉と片栗粉を混ぜたのをまぶして揚げました。

大根おろしとポン酢で。

鶏肉は皮と脂をきれいに取り除いて。

旦那のカロリー制限のためにいつもこの方法

いやいや。自分のためにも

皮と脂はお水にお酒をドボドボ入れたお鍋を沸かして、弱火でじっくり

スープにしま～す。

これは冷めたら容器に移して冷蔵庫へ。

煮物やスープに使えるでしょ。

で～、皮の水分を拭き取ったら、弱火でフライパンで焼きます。

途中、出てくる油を何回かキッチンペーパーで取り除いて。

時間はかかるけど、カリッカリになったら塩をまぶしてサラダのトッピング

これだけでもアテになります。お菓子みたい。

ゆで卵、茹で過ぎた～

しめじとえのきとゴーヤをレンチンして、ポン酢だけで。

バターを入れてお醤油たらして・・・っていうのが一番美味しいんだろうけどね。

鶏モモは良くできたヤツ。ありがと