いつの頃からか、食事の時には
箸置きを使っています。
テーブルに直接置かないので、清潔、
また、箸をテーブルから落とさないことが
管理人の狙いです。
いつもの職業病が出てきて、調べてみました。
【歴史解説！】箸置きのルーツと普及の始まりとは？ | スワブ工房
主なポイント
・箸置きの起源は「耳かわらけ」
伊勢神宮等で神様に供物を捧げる時の道具
・平安時代には庶民も貴族も
「ご飯に箸を直接刺していた」
・平安時代の箸置きは、江戸時代まで続く
江戸時代に入ってから、ようやく一般にも普及し始める
・明治時代になると食事用テーブルに箸を直接置くようになり、
不衛生なので、箸置きを利用するようになった。
何事にも歴史があり、奥が深いですね。
時間がないから、急いで食べたり、料理の方に
関心があることが多く、”箸置き”を深く
見ていませんでした。
正月で美味しいものを頂くことが多かったのですが、
料理を作る人、材料、技を注視すると、日本の作法は
いろいろな所に潜んでいると、考えさせられました。
弊ブログは、2011年6月29日から
1827回アップしてきました。
約14年間のつぶやきです。
130回/年、月で考えると約11回の
数になります。他のブロガーより少ない。
初めは慣れないので、アップするのに、
時間もかかり、無駄なエネルギーを消費してきました。
で
初めのねらいは（20011年6月29日）
「この実験室は、理科の実験室ではありません。
いろいろと関心のあることについてまとめたことや
実際に行ったことなど、表現方法を工夫しながら
広い意味でのアウトプットをおこなう実験室です」
原点は変わっていませんが、ネタ探しや
まとめが遅れています。今年は、ポジティブな”覗き”
満載でアップ向上を目指します。
明けましておめでとう
ございます。
今年もよろしくお願い致します。
365日の始まりの一歩です。
新しい気持ちで、良いことを願って
毎年、”今年はやるぞ！”という例年と同じような気分で、
元日を迎えていますが、段々とやる気が失せていきます。
で、
今年は、アクティブに
今年の管理人は
昨年の”変”
↓
”健”を取り戻し
↓
”挑”へ進む
と、老骨に鞭打って思うのです。
