[短鎖脂肪酸は免疫力を調整し、脳を保護し、炎症と戦う]
論文を読んでいてまず驚いたのが、酪酸がウイルスなどが
脳へと行かないように脳関門を守る働きをしているってこと。
取り入れるとよい食品についてもまとめて書いてあってわかりやすかったです。
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グリューン☆アウェアネス in ドイツ&日本！
東京大学、医学系研究科分子細胞生物学を専攻。博士号取得後
ドイツの研究所や大学で【神経変性疾患】の基礎研究に携わられたことがある
ドイツと日本に在住する文化コンサルタント&心理カウンセラー
（認知行動療法士、メンタルトレーナー）さんです。
こちらの記事もわかりやすかったです！
