新潟市西区 にあります Ｒａｍｅｎ おこじょ。
久しぶりのお邪魔、今回は限定狙い。
券売機で限定４ トリプルスープ塩ラーメン と 大盛り をチョイス。
まろやかなトリュフオイルの旨みを感じながら、スープをいただく。ガツンと来る塩感はないものの貝出汁の旨みの効いた一杯。
他のブロガーさんのようにカットしたライム？レモン？は乗ってなかったのは、謎？？ですが・・・まぁなくても美味しいのには変わりありませんでしたが
新潟市中央区上近江にあります らーめん食堂 きらく亭。
新潟市のしも町から昨年移転してきたお店。移転後は初来店となります。
オーダーは、お店イチオシの一杯、トントロちゃ～しゅ～めん。
やわらかな旨味の効いた醤油ラーメンに５枚の豚トロ、口の中で蕩けるふわとろチャーシューは絶品。
新潟市中央区上近江3丁目2-27
11:00〜14:00、17:00〜21:00
025-364-6074
ここのところ体調不良もありラーメン屋さんからは遠ざかっておりましたが、久しぶりにラーメン屋さんにお邪魔しました。
新潟市西区木場 北陸道黒埼スマートインター近くにあります らぁめん・一品料理 よしざわ。
和食屋さんで修業をつまれたという店主さんのラーメン、お醤油・鶏、麺それぞれにこだわりぬいた食材を使って作られているとの事。
オーダーは、鶏醤油。
いわゆる鶏出汁ベース醤油淡麗系の一杯。個人的にはもう少し鶏油を抑えてもいいのかぁと思いましたね。ご馳走様でした。
らぁめん・一品料理 よしざわ
新潟県新潟市西区木場1421