ワンタンメン
新潟市中央区東堀にありますらーめん屋さん、石門子。
新潟を代表するあっさり系のラーメンを出してくれるお店としても有名ですね。
空席のカウンターを見つけて、すぐさまワンタンメンをオーダー♪
手際よく麺を茹で比較的早く出来上がり･･･ん～～ん美味しそう
スルスル入るちぢれ細麺に脂身のない大ぶりチャーシューが２枚、細切りメンマ。
透明感のあるすっきりとしたスープは、ご主人が日本海の牡蠣等をブレンドしているとのこと、ほんと余計なことを考える暇もなく最後までゴクゴク飲み干せる美味しさでもあります。
多くの愛好者がいるのもうなずけます。贅沢を言えばもう少い時間までやって欲しい････かな（笑）
2010.10.xx
ワンタンメン ￥６３０
東堀 石門子 ( 新潟 / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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