石心の彷徨ゴルフ -45ページ目

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スパイン調整は・・・・

今のアイアンセット、１年ほど使用しているが、どうも気になることがある

それは何故か６番アイアンだけが上手く打てないのだ（他もそんなに上手くは打てないが）私の飛距離から行くと６番アイアンは実によく使うのだが、どうしても上手く打てないのでスコアにならない

この方のブログ　「小さな工房おやじの独り言」を読んでいていつも気になっていたことがあるのだが・・・・

それは「スパイン調整」ということ

スパインの向きによって振りやすさや振りにくさが出てくる。そのためシャフトのスパインを測定し向きを一定にする。そうすればどの番手も同じく振れるはず。

そこで岩瀬さんに調整をお願いすべく本日お送りしました。

越後遠征まで間に合えば持って行きたいのですが、焦らず出来上がってくるのを待ちます。

十割そば打ち８（地延し）

円錐状にしたあとは、その頂点からつぶし地延しに入ります

頂点をつぶしたところです

その後、手の親指の付け根の膨らんだところで（何か呼び名はあるのかも？）延していきます。
このときに厚みを均一にするように注意します。厚みを均一にしないとその後の本延しで円形になりません。

地延し終了です

このときになるべく平にするのが、次の本延しで丸くなります

2011福島県内新そば祭り

東京電力の原発事故の影響で、今年のそば祭りはどうなるか心配でした各地で開催されるようです

◇南会津町(第24回会津高原たていわ新そば祭り)
　会津高原たていわそば祭り実行委員会事務局
　　　　tel.0241-78-3340

10月1日(土)、前沢「そば処　曲家」で開催。
■前売／2,000円
セットメニュー（ざるそば、岩魚かき上げそば、そばはっとう、岩魚の塩焼き、赤カブ漬け、赤カブスープ)

◇南会津町(第3回南会津新そばまつり)
　南郷新そばまつり実行委員会　tel.0241-62-3000

10月9(日)・10(祝)、御蔵入交流館で開催。
■前売／3食券：1,350円　当日券／1食券：500円　
南会津町産の福島県オリジナル品種「会津のかおり」を使用した新そばが楽しめます。南会津林業祭やKIDSコーナー、地場産品コーナー、応援ライブなど

◇喜多方市(山都新そばまつり)
　喜多方市山都総合支所産業課　tel.0241-38-3841

10月15(土)・16(日)、喜多方市山都中央商店街通りで開催。
もりそば・かけそば…1杯500円(チケットを当日お求めください)
店舗により各種トッピング有り(有料)

◇磐梯町(第20回磐梯新そばまつり)
　磐梯町観光協会　tel.0242-74-1214

10月23日(土)・24日(日)、アルツ磐梯リゾートセンターで開催。
■前売／1,000円、当日／1,200円
■催し物　郷土芸能披露、模擬店・縁日コーナー、そばがき体験、スパアルツおおるり御優待利用　など

◇南会津町(南郷新そばまつり)
　南会津町観光物産協会南郷観光センター　tel.0241-72-2112

10月22(土)、南郷スキー場　センターハウスで開催。
3種類の新そば食べ放題。■中学生以上2,500円　小学生1,500円　小学生未満無料
新そば食べ放題・南郷の郷土料理・南郷トマト田舎漬・南郷トマト・ソフトドリンク。そば打ち実演もあります。

◇喜多方市(会津たかさと雷神新そばまつり)
　喜多方市高郷総合支所産業課　tel.0241-44-2114

10月22日(土)・23日(日)、喜多方市高郷町そでやま夢交流館(ふれあいランド高郷となり)で開催。
■前売／中学生以上3,000、小学生2,000円
そば食べ放題・天ぷら・みそおでん・こづゆ・お新香・飲み物(缶ビール・カップ酒・ソフトドリンク)・野菜シャーベット・温泉入場券付き
■催し物　物産販売や太鼓や大神楽お楽しみ抽選会など

◇会津若松市(強清水地そばまつり)
　強清水そば生産組合　tel.0242-94-2145

11月5(土)・6日(日)、強清水加工処理施設で開催。
地元で栽培した福島県オリジナル品種「会津のかおり」を使用した新そば、芋汁、天ぷら等が楽しめます。

◇檜枝岐村(第28回檜枝岐新そば祭り)
　尾瀬檜枝岐温泉観光協会　tel.0241-75-2432

11月12日(土)、尾瀬の郷交流センターで開催。380名限定。
村の名物「裁ちそば」食べ放題。他、岩魚の塩焼き、はっとう、つめっこ、山人料理など

◇喜多方市(岩月新そばまつり)
　岩月蕎麦倶楽部(岩月公民館)　tel.0241-22-1324

11月6日(日)、喜多方市岩月町交遊館・夢想館で開催。
岩月蕎麦倶楽部が一杯一杯心をこめて提供します。かき揚げは地元産の「純・なたね油」を使用。岩月交遊館まつり同時開催。

◇猪苗代町(猪苗代新そばまつり)
　猪苗代町農林課　tel.0242-62-2116

11月12(土)・13日(日)、猪苗代総合体育館カメリーナで開催。
■(そば・天ぷら盛り合わせ・そばがゆ)の3点セット券は、
前売1,000円、当日/祝言そば券600円、ざるそば券600円、天ぷら盛り合わせ券500円、そばがゆ券100円
■催し物　そば口上、日本舞踊、特産品の販売、そばがきづくり体験コーナー　など

◇喜多方市(新そば舌調べ)
　ひめさゆりといで湯の里そば打ち伝承の集い　tel.0241-36-3044

11月13日(日)、保健福祉センター夢の森で開催。
名人の挽きたて、打ちたて、茹でたての地元産そばが食べ放題。

◇会津坂下町(ばんげいにしえ街道新そば祭)
　会津坂下町観光物産協会　tel.0242-83-2111

11月12日(土)・13日(日)、会津坂下町農村環境改善センターで開催。
■前売／大人前売2,000円、当日2,500円、小人1,000円。坂下町のそば打ち名人による挽きたて、打ちたて、茹でたての新そば。
■催し物　地場産品、農産物等の展示即売会

◇喜多方市(上高額新そばまつり)
　上高額そばの会　tel.0241-22-2574

11月13日(日)、上高額公会堂で開催。
良質のそばの実を使用した香り高い十割そば。

◇喜多方市(塩川町新そばまつり)
　喜多方市塩川総合支所産業課　tel.0241-27-2111

11月23日(祝)、塩川町蔵史館で開催。雄国山麓の豊かな自然で育まれた新そば提供いたします。地場産品の展示即売など

ほとんどが、限定での前売りです。ご確認の上、ご予約ください。

十割そば打ち７（へそ出し）

菊練りが終了したら、へそだし

中心のヒダを小さく真ん中にまとめます

その後は円錐状にしていきます

ころころと転がし

今後のゴルフの予定

クラブ選手権も１回戦敗退で終わり、何とも寂しい思いをしてますが、ゴルフの予定は一杯です。

１０月９日　Ｙ氏還暦お祝いコンペ
　　１０日　アローレイクカンツリー倶楽部理事長杯
　　１３日　ちょっとしたコンペ
２２日～２３日　新潟遠征　ＧＧさん、noriさん、緑師匠、後は秘密
　　３０日　地区のコンペ
１１月１日　お付き合いある中華料理屋さんのコンペ
　　　３日　ミナミゴルフガーデン鏡石のコンペ

この中でメインは

新潟遠征

昨年は私の家においで頂いているので、今年は是非と言うことで無理を言って予定を入れて頂きました。　

もうすぐですね。凄く楽しみ

十割そば打ち６（菊練り）

いよいよ菊練りに入ります。

表現するのは難しいのですが、周りを中心に寄せるという感じでしょうか

表面がしっとりしてきたら終了

菊練りは陶芸でも使用します。麺体の中の空気を抜いて、麺体同士をつなげます。

十割そば打ち５（練り）

いよいよまとめから、練り、菊練りに入ります

そば粉の小さい玉を集めたため、その隙間には空気が入っています。

うどんとかの練りとは違い、この空気を抜く作業です。そば粉の変形はなるべく少なくします。

変形をさせるのではなく、圧力を加える感じで行います

とりあえず練り終了です

次に菊練りに入ります

一回戦敗退

昨日のクラブ選手権、残念ながら一回戦で敗退

精神的弱さが目立ちます

宇津峰
石心　－－－　××－　×○×
Ｗ氏　－－－　○○－　○×○

那須
石心　－○○　－○×　×○－
Ｗ氏　－××　－×○　○×－

前半は３ＤＮ、まったくアプローチが寄らず、パーが取れずに負けを繰り返す

後半から他のお客さんをパス。那須のスタートホールには１０人以上が待っていて・・・・・

チョロったらどうしようかという異様な緊張感が

後半は何とか３つ戻してオールスクエアにしたが、そのとたんＤＲを右プッシュアウトでボギー、１ＤＮ

次の１９８ｙのショート、４番アイアンがシャンク気味に右のＯＢへ

精神的弱さが・・・本当に・・・・目立ちます

１７番で取ったが、１８番のバーディパットが外れて万事休す

後残すは、アローレイクカンツリー倶楽部の理事長杯

ちょっと頑張りたいです