蕗のとう つむりそろへし 二つかな
上村占魚（うえむらせんぎょ）
熊本県人吉生まれ（1920～1996）
ホトトギス同人
つむりとは 頭・・・
フキノトウの あの 小さい もっこりした
つぼみが 二つかな？
フキノトウは 春先になると いっせいに
芽を出すことから「春の使者」とも呼ばれる
キク科の植物「ふき（蕗）」のつぼみ・・・
この前 食べた フキノトウの 天ぷら、
美味しかったぁ～♪ (^^)/
なんと フキノトウは 日本原産と言われ
縄文時代から食べられていて、平安時代
にはすでに 栽培が始まっていたそうだ・・・
あの フキノトウの 苦みは 肝臓の働きを
活発にして 脂肪や老廃物を排出して
くれる・・・
他にも 菜の花、山うど、たけのこなど、
「苦味」のある 春の野菜の季節が
もうすぐ 到来♪ (^^)/
