すぐにできることを、まずは全力で。
ドキーーーン。
「速く(やる)より、早く(やれ)」
いつも言われる、腰が重い、
行動までが遅い私の心に刺さる言葉。
まずはビーフジャーキーを作りたい。
ということで牛もも肉(小)を買ってきた。
若い頃に海外で食べたビーフジャーキーは
私には味が濃く、くさく感じられて
苦手意識ができて以来、30年食べてなかった。
30年後、手作りのビーフジャーキーに出会い
「え？！こんなに美味しいものなの？！」
たぶんあのとき恋に落ちた、忘れられない。
※簡単に恋に落ちる
あの日、自分でも作ろう！と決めた。
なのに作っていなかった。
たんぱく質を欲している今こそ！！
と、材料を揃えて作るつもりが
"写真はあるけどレシピがない"という理由で
牛もも肉はステーキになりました。
ひとまず醤油麹は作りたい。
難病を治そうと炊飯器で作った甘酒で
シャーベットを作ったあの日、恋に落ちた。
※簡単に恋に落ちる
下血やら血便ダダ漏れさせながら働いて、
毎日悔しくて泣いて帰り、
こんな病気治してやると心に決めた頃の記事。
醤油麹のためだけの醤油まで買ってきた。
みやこ麹は、いつだって冷蔵庫にある。
なのに私はまだ作り始めていない。
忙しいから、先にやることあるから、
疲れたから、眠いから。
理由をつけて先延ばしにする悪い癖。
行動できない人間って
できない理由を作る能力に長けてるよね。
決めたことをやらない、という
自分に対する小さな裏切り。
愛と光を送ります、届きますように。