栃木県栃木市の整体･カイロプラクティック院 リリース 受付係のはっぱです
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
先日、暑い夏も元気に過ごす美味しいレシピを教えていただきました
ジャーン
塩ゴーヤチャンプル
お料理上手の患者様 N様から伝授いただきました
教えていただき、ありがとうございます
ゴーヤの苦みとキャベツの甘み、塩＆こしょうと鶏ガラスープの素であっさりのお味
暑い夏でもあったかごはんが進む一品です
でも、ゴーヤと言ったら独特の苦み
その苦み成分である「モモルデシン」は、コレステロールの低下作用や
胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があります。
この時期 冷たい飲み物で弱った胃腸にも優しく良いお野菜ですね
また、ビタミンCも豊富。
トマトやキュウリの5倍含まれています。
さらに、通常ビタミンCは熱に弱く壊れやすいのですが、
ゴーヤは加熱にも強いのが特徴です。
素晴らしい～
美味しくて身体にも良いこといっぱいのゴーヤさん。
ちと胃腸の弱い私にはピッタリのお野菜ですわ～
日頃のアイスとビールで疲れた胃腸の為にも、たくさんいただきますっ
うぅ
久しぶりに遠くからうちの院長の声が聞こえる・・・
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「ゴーヤの前に、いつもお腹いっぱい食べるのをやめなさい
毎日おやつもご飯も食べ過ぎです
」
キ キ キヲツケマス
皆様も食べ過ぎにはご注意をっ
本日もありがとうございます