栃木県栃木市の整体・カイロプラクティック院リリース「はっぱのスマイル日記」肩こり、腰痛、頭痛

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栃木県栃木市 栃木駅南口目の前 整体・カイロプラクティック院 リリースの 受付係 はっぱが綴る ゆったり・まったりのブログです!

皆様 こんにちは。

 

栃木県栃木市の整体・カイロプラクティック院 リリース受付のはっぱですクローバー

 

本日もブログをご覧いただきありがとうございます。

 

 

ホームベーカリーで米粉パンに挑戦中のワタクシ。

 

1回目  2回目  は、失敗作にしょぼん汗

 

院長が、その残念に焼きあがったパンを見ては、

 

いつになったらふわっとした食パンが食べられるのでしょうか?と・・・

 

スミマセンガーンあせる

 

どうやら院長は、焼き立てパンを楽しみにしている様子あせる

 

 

ので、今回は大定番の小麦粉パンに挑戦ですDASH!

 

パンは本来、強力粉で作るのが一般的ですが、薄力粉で挑戦です。

 

その焼き上がりは・・・

 

ジャーン!!

 

IMG_0111.JPG

 

 

膨らみました~クラッカークラッカークラッカー  わ~い音譜

 

 

IMG_0112.JPG

 

米粉パンと大違いの出来栄えです目

 

同じホームベーカリーで焼き、材料も同じものを使ったので、

 

違いは粉のみっあせる

 

やっぱり、米粉パンは難しいのですね汗汗汗

 

ふっくらと焼けるように、研究あるのみっひらめき電球

 

頑張ります!!

 

本日もありがとうございます虹

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栃木県栃木市の整体・カイロプラクティック院 リリース受付のはっぱですクローバー

 

本日もブログをご覧いただきありがとうございます。

 

 

ホームベーカリーで美味しい米粉パンを焼くことに挑戦中のワタクシあせる

 

初めての挑戦は、とても残念な結果にえーん

 

ので、早速 第2回戦をいたしました

 

ジャーン!!

 

 

IMG_0131.JPG

 

ちょっと膨らみました~音譜

 

前回と変更した点は、お水と米粉は冷たく冷やしたものを使い、

 

水の分量を1割減らしました。

 

IMG_0132.JPG

 

といっても、5センチ位の厚さです汗

 

おそらくこの倍は膨らむはずなんですが・・・

 

まだ何かが違うのですねしょぼん

 

でも、もっちりの美味しい蒸しパン風のパンに焼き上がりましたべーっだ!

 

 

 

今日もいろいろ調べると、お水や粉の温度だけでなく、

 

米粉の種類によっても出来上がりが違うみたいです。

 

う~ん汗 今使っている米粉 半分ぐらい残っているし・・・

 

ひとまず今ある材料で、再チャレンジですっひらめき電球

 

次回は、もっと膨らみますように~!!

 

本日もありがとうございます虹

皆様 こんにちは。

 

栃木県栃木市の整体・カイロプラクティック院 リリース受付のはっぱですクローバー

 

本日もブログをご覧いただきありがとうございます。

 

 

食い意地大魔王のワタクシ得意げ

 

どうしても小麦のパンでなく、米粉のパンが食べたくて・・・

 

ですが、米粉パンはあまり見かけないので、

 

こうなったら自分で作るしかないビックリマーク

 

でも、パンを焼いたことないですから、失敗するイメージしか浮かびませんガーン

 

こうなったらホームベーカリーで作るしかないとっあせる

 

ので、ホームベーカリーで焼いてみましたDASH!

 

 

ジャーン!!

 

IMG_0109.JPG

 

院長:「これは何??」

 

はっぱ:「米粉パンですがっアセアセ

 

院長:「残念ながら、パンには見えませんね」

 

はっぱ:「・・・・・スミマセンしょぼん

 

と、なりましたえーん

 

 

写真で見てもお分かりかとおもいますが、端をちょっと味見をしたのですが、

 

しっとりもっちりの蒸しパンのような焼き上がりにあせる

 

発酵中は、膨らんでたんですよ。

 

ですが、焼きに入ったら、みるみる真ん中が凹んでいきまして・・・

 

小麦と違い、米粉パンは、水や粉の投入時の温度で仕上がりが決まるみたいあせる

 

難しいガーン

 

ので、リベンジします!!

 

次回は、膨らんだパンが焼きあがりますようにっ合格

 

本日もありがとうございます虹