タイミングを逃して
書けていなかったのですが
先週はsalon de Cloverさんの
おもてなし料理教室へ行っていました
レッスンに参加する度に
素敵なテーブルコーディネートにキュン
として
「欲しい！！」
と、物欲もグングン上昇するのですが
ここで感情に流されて買ってしまうと
家の中をモノで溢れさせてしまうことになるので
クールダウン
こんな時は、
買い物をしていて買う気満々の時に
友人や家族に言われてテンションが下がった言葉を
自分で自分に言ってみる
「同じようなのいっぱい持ってるよね」
「どこに収納するの？」
「えっ、それ高すぎない？」
「他にもっといいのありそう」
「それひとつ持っていてもねぇ・・・」
「使いこなせるの？」
「使いにくそう」
などなど
買う気満々の時は
欲しい！手に入れたい！が優先されて
良いことばかり考えてしまいますが
ここで、敢えてマイナスなことを考えると
「買う」に向かって暴走しそうな感情に
ブレーキがかかり、クールダウンができますよ
素敵な古伊万里のお皿は明治時代のモノ
古伊万里のお皿や、黒漆塗りの平膳を見て
思わず「欲しい！」と思いましたが
いつ、どんな風に使うのか？が明確にイメージできないし
平膳なんか買ったら、収納する場所がない
「今は買い時ではない」ということですね
この日は『和食』
デザート含め、全13品を教わりました
今回はいろいろな『麩』が使われていて
麩ルスケッタはバケットで作るよりも
軽くサクサクしていて美味しかった
毎回、驚きのあるレッスン
また、忘れないうちに家で復習しようと思います
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