本日9月14日は、我らがBOSS「矢沢永吉」さんの76歳のお誕生日です
私がこの日のランチに、ぜひ食べようと思っていたもの。
それはこちら、「なか卯」の親子丼です。
その理由はこちら。
なか卯の親子丼を食べるのは初めてだったのですが、永ちゃんのお墨付きだけあって、とってもおいしかった〜！
今度はぜひお店に行って、おうどん付きで食べてみたいと思います。
いつものように、ミントのお手入れをしていたときのこと。
仰向けにして肉球にクリームを塗っていたら、ミントの左前足の内側、手根球の斜め上あたりに、何やら丸く膨らんだ、ピンク色のイボのようなものがあるのを見つけました。
コロンと丸くツヤのあるピンク色で、プルプル柔らか。
まるで肉球のような感触で、触ってみてもミントは全く痛がる様子はありません。
まさかこんなところにも肉球があったのかな？と、他の足を探ってみても、当然ながら見つからず。
やっぱりこれは、出来物ですよね。
当のミントは、自分にこんなものが出来ていることに、気づいてもいないみたい。
でも結構大きいので、何だか心配だなぁ。
気になってネットで調べてみると、粉瘤や汗腺嚢胞、良性腫瘍の「皮膚組織球腫」「皮膚形質細胞腫」などのほか、悪性腫瘍や自己免疫疾患の可能性もあるみたい…。
こういうときって、なぜか悪い情報ばかり目に付くんですよね。
そう思ったらどんどん心配になってきて、なぜもっと早く気づいてあげられなかったのかと、ミントに申し訳ない気持ちでいっぱいになってしまいました。
その夜は心配のあまりほとんど眠れぬまま、翌日早々に動物病院へ。
私の心配をよそに、ミントは変わらず元気いっぱいです。
お医者様に診て頂くと、出来物の大きさは約5ミリ。
中には液状のものが入っているようなので、針を刺して内容物を取り、病理検査をすることになりました。
看護師さんに抱えられて、出来物に針を刺されても、ミントは全く痛くないようで無反応。
針を刺した後の出来物は、少し水が抜けてちょっとシワっぽくなっていました。
検査結果が出るまで、しばらく待合室で待つことになりましたが、悪い病気だったらどうしようと、ドキドキハラハラ。
どうにも気持ちが落ちつきません。
私の緊張が伝わったのか、ミントもちょっぴり心配顔です。
緊張のひと時を過ごして、再び診察室へ。
検査の結果、内容物に細胞などは見つからず、悪い病気の可能性はないとのこと。
特に治療の必要はなく、また水が溜まって膨らんだり、縮んだりしながら、次第に治っていくだろうとのことでした。
診察が終わって、ニコニコ笑顔のミント。
一方、ホッとした私は、気が緩んですっかり脱力状態。
自分の気の弱さに、我ながら呆れてしまいました。
今回は何事もなくて何よりでしたが、ミントも私たちもこれから年を重ねるにつれ、こんな心配事が増えていくんだろうな…。
これからはもっと気持ちを強く持って、冷静に対応できるようにならなければ！と心に誓った私でした
愛犬の病や老いに、深い愛情を持ってしっかり向き合っている飼い主さんたちに、尊敬の念を持つと共に、改めてエールを送りたいと思います。
バクテー（スペアリブ・白モツ・ニンニク・椎茸・レタス）
細ネギと小エビの卵焼き
空芯菜のガーリック炒め
先日、成城石井にお買い物にいった際に、マレーシアバクテーのシーズニングスパイスミックスを見つけました。
日本に帰ってきてから、これまでに何度かバクテーを作っているのですが、そのときに使っていたのは、カルディなどで購入出来る「シンガポールバクテー」のスパイスミックス。
仕上げに少し、中国醤油の老抽王（たまり醤油）を加えると、より一層マレーシアで食べていた味に近づきました。
副菜には、空芯菜のガーリック炒めと、マレーシアでもよく食べていた、 細ネギと小エビの卵焼き。
卵焼きにはバクテーと同じく、中国醤油の生抽（薄口醤油）に、刻んだ青唐辛子とにんにくを入れたタレを付けて頂きました。
夫にとっては、「花火よりバクテー」だったかな？
「ミンちゃんは、絶対に花火よりオヤツですよ！」
ミントにお留守番をお願いして、久しぶりにのんびり夫婦飲み！
この日は高島町にある、「大衆酒場 もりや（もりや酒場）」に行って来ました。
こちら「大衆酒場 もりや」は、大正時代から100年続く、老舗中の老舗の居酒屋。
昭和初期に結成された飲食店組合「市民酒場組合」の流れを汲む市民酒場として、現在も横浜の酒場を代表する存在となっています。
夫は何度か来たことがあるようですが、私は今回初めて行って来ました。
店内には、テーブル席とカウンター、そして奥の小上がりに3テーブルほど。
入り口横に階段があって、2階にもお席があるようです。
我が家は前日に予約して行ったのですが、小上がり席の4人用テーブルを、他の2人連れのお客さんとの相席になっていました。
ちょっと気づまりでしたが、人気店とあって仕方ないですね。
まずは、冷え冷え生ビールでカンパーイ🍻！
このジョッキの冷え具合からも、お店のクオリティが分かりますよね。
お通しのゴボウの炒め煮も、味が染み染みで美味しかったです。
ビールを駆けつけ2杯したところで、いつもの角ハイにシフトです。
壁にズラリと貼られているメニューを眺めているだけで、気分はワクワク。
和食、洋食、中華、さらにはイタリアンと、とってもバラエティに富んでいます。
今回は予約時に何品かお願いしていたので、まずはそちらから頂きましょう。
お刺身盛り合わせはこれで1人前ですが、2切れづつあったので、2人で食べるのにぴったり。
どれも新鮮で、とっても美味しかったー！
初物のサンマを、塩焼きで。
今年はサンマが豊漁で、身が大きくて脂乗りも良いことから「奇跡のサンマ」と呼ばれているのだとか。
評判どおり、立派で脂が乗っていて、最高のお味でした。
続いては鱧の天ぷらを、お塩で頂きます。
ふんわりサクッとしていて、これまた最高〜！
ここからは、追加オーダー。
ぶた玉うす焼きは、卵焼きとお好み焼きの中間と言う感じで、いわゆるとんぺい焼きかな？
お好み焼きより軽くて食べやすく、いいつまみになりました。
小鍋仕立ての肉どうふ。
ちょっと薄味でしたが、たっぷり量があって、食べ応えがありました。
こちらのお店は、2022年に「吉田類の酒場放浪記」で紹介されたことがあるのですが、偶然にも今度の月曜日、9月15日の夜9時からBS-TBSで再放送されるそうです。
興味のある方は、ぜひご覧下さいね。
大いに呑んで食べて、大満足！
…と言いながら、この後タクシーで野毛に行って、2軒もはしごしたことは、ミントにはナイショです。
「えっ？」
今年も滋賀の日置ファームさんから、コシヒカリの新米が届きました！
去年の記事は、こちら。
日置ファームさんは、マレーシアで知り合ったアクセサリー作家「天使のさざれ リミ」さんのご実家で、コロナ禍以来、かれこれ5年ほど毎年注文させて頂いています。
お米は玄米で届けてもらって、食べる分だけ家庭用の精米機で精米。
玄米のままで保管すると、長期間保存しても味が落ちず、ずっと美味しく頂くことができます。
早速、ご飯をたくさん炊いて、「新米パーティー」の開催〜！
お刺身やご飯に合いそうなおかずを並べて、ツヤピカふっくらの炊き立てご飯を、お腹いっぱい堪能しました。
まだまだ残暑が続いていますが、我が家には一足早く食欲の秋が到来したようです。
おまけ
試しにミントにも新米のミニミニおにぎりをあげてみたけど、全く食べようとせず。
やっぱり肉食ミントは、お米よりお肉の方が好きみたいですね。
「ミニミニおにぎりは、お母さんが美味しく頂きました！」
昨日の夜の6時半頃、晩ご飯を食べようとビールで乾杯したところで、外から「ドーン」と花火の音がしてきました。
急いでベランダに出てみると、かなり近くから花火が上っているみたい。
ネットで調べてみても、特に情報はなかったので、サプライズ花火だったのかな？
ベランダでビールを飲みながら、しばし花火鑑賞。
こうしてのんびりお家で花火が見られるとは、最高ですね。
花火が終わって部屋に入ると、あれ？ミントがいない！
もしやベランダに閉め出しちゃったのかと、慌ててベランダを確認しても姿なし。
一体、ミントはどこに消えてしまったのでしょう。
花火の音にビビって、どこかに隠れちゃったのかな。
ハウスの中や寝室など、ミントがいそうな場所を探してみても、一向に見つからず。
もしやと思ってPCデスクの下を見てみると…、あ〜、いました、いました。
ちょっと測ってみたら、ここの高さは約13センチ。
よくぞ、こんな狭いところに入っていたものです。
やっぱりワンコは、狭いところの方が落ち着くと言うのは、本当なんですね。
そういえばまだ1歳くらいのときにも、ここに隠れていたことがあったっけ。
今はこの時よりも、ずいぶん太った大きくなったから、かなり窮屈だったんじゃないかな？
ミンちゃん、これ以上ぽっちゃりしちゃったら、この避難場所に入れなくなっちゃうから、気をつけてね！
今月のお家シャンプーからゾイックの長毛用のシャンプー&リンスを使い始めました。
ゾイックのシャンプー&リンスは、ミントをお迎えした当初に、パピー用のものを使っていたのですが、使用感や香りが良くて、とても気に入っていたんですよね。
当時はミントが小さかったこともあって、かなり長い期間（たしか2年くらい？）使えたと思うのですが、今のミントの体格ならもっと減りが早いかな？
それでまずは、シャンプーから。
原液をそのまま手に取ってつけてもいいようですが、私はいつものようにほいっぷるんに少し水を入れて、泡だてて使いました。
キンセンカのイメージのベースのフローラルムスクの香りが、とってもいい匂い〜！
香りがいいと、洗っている自分自身も、気分が良くなりますよね。
泡立ちもいいし、毛の軋みや指への引っかかりもなく、とてもスムーズに洗うことが出来ました。
ふわふわ泡で、ユニコーンミンちゃんに変身〜。
続いては、リンスです。
使っていて思い出したのですが、ゾイックのリンスはちょっと泡立ちがあるので、間違ってまたシャンプーをつけてしまったのかと、一瞬焦ってしまうんですよね。
公式サイトによると、すすぎの際にはすすぎ水を繰り返しかける「チェンジリンス」がおすすめとのこと。
シャワーで流してバスタブに溜まったすすぎ水を、手桶ですくって何度も掛けると、隅々までリンスが行き渡って、いい感じでした。
タオルドライのあとは、ドライヤー。
しっかり乾かして、出来上がり。
洗い上がりのミントからほんのりいい匂いが漂って、より一層可愛さが募ります。
パサつきもなく、ふんわりとした仕上がりに大満足。
フワピカミンちゃんになって、良かったね！
月末恒例、ミントのお家シャンプーデー。
これまでお家シャンプーでは、長らくラファンシーズを使っていたのですが、前回のサロンシャンプーで、トリマーさんから耳周りのベタつきを指摘されたのが、ちょっと気になっていたんですよね。
特に目立った肌トラブルなどはなかったのですが、ちょうど使い終わりのタイミングだったので、今回からゾイックの長毛用シャンプー&リンスを使ってみることにしました。
泡立ちもいいし、フローラルムスクのとってもいい香り〜！
軋みや引っかかりもなく、とてもスムーズに洗うことが出来ました。
ふわふわ泡で、ユニコーンミンちゃんに変身〜。
しっかり乾かして、出来上がり。
パサつきもなく、ふんわりとした仕上がりに、大満足です。
…と、思ったら。
シャンプー後恒例のホリホリゴロゴロで、あっという間にボサボサになっちゃった。
でもミントがとっても嬉しそうだから、まぁいいっか。
サムギョプサル(焼きキムチ・焼きニンニク）
サムジャン（韓国風味噌だれ）
パジョリ（韓国風長ネギの辛み和え）
野菜（サンチュ・レタス・エゴマの葉・シシトウ・青唐辛子）
ニンニクキムチ
海鮮チヂミ
ナムル（小松菜・もやし・大根・ゼンマイ）
鶏の唐揚げ
舞茸入りサムゲタン
引き続き韓国ドラマにハマっているので、必然的にお家ご飯でも韓国料理を食べることが増えています。
前回の石焼きビビンバに続いて、今回はサムギョプサルに初挑戦してみました。
レシピは、韓国料理と言えばおなじみの、コウケンテツさん。
作り方を動画でチェックすることができたので、初めてでも美味しく作ることができました。
サムギョプサルを盛り付けた黒いプレートは、ダイソーのオーブン食器。
電子レンジやオーブンで再加熱できるので、冷めてもそのまま温め直しが出来るのがいいですよね。
チヂミは前回同様、たこ焼き粉（まだ余ってます…）を使った、こちらのレシピ。
サムゲタンは、鶏肉と長ネギを入れるだけのレトルトスープ。
余っていた舞茸も入れたせいか、いわゆるサムゲタンのお味とはちょっと違ってしまいましたが、なかなか美味しかったです。
もう一品、ヤンニョムチキンも作ってみようと、鶏の唐揚げを買って来たのですが、一つつまみ食いしてみたところ、とっても美味しかったので、面倒くさくなってそのまま頂くことに。
ヤンニョムチキンは、またいつかチャレンジしたいと思います。
「サムギョプサル、ミンちゃんの分はないんですか？」
う〜ん、豚バラ肉は脂身が多いから、ミンちゃんにはあげられないんだよね。
今日のところは、茹でササミで我慢してね。
「これはこれで、マシッソヨ！」